初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

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疲労回復に役立つスイカの栄養成分

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スイカは、水分ばかりだと思っている方も多いと思いますが、
βカロチンや、ビタミンB1といった疲労回復に役立つ成分、
ビタミンB2、カルシウム、リン、アルギニンなど

さまざまな栄養素が含まれています。
スイカに含まれる糖分は、ブドウ糖と果糖でエネルギーに素早く
変わることが出来るので、夏バテ対策としても重要です。

夏バテしやすい暑い時期は、必要な成分をしっかりと摂取し、
健康でいられるようにつとめることが大切です。
そのためにも、旬のものを食べることが大切と居ます。

確かにスイカは夏バテ防止として十分な栄養素を持っていますが、
スイカをたくさん食べたからといって夏バテにならないという
わけではありません。

色々な食物をバランス良く食べることが大切です。
スイカは暑い時期でも食べやすく、体を冷やすはたらきもあるので、
食欲が沸かない時にもピッタリです。

ただし、お腹が弱い人や冷え性の人などは食べ過ぎに、
気をつけてくださいね。

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スイカは利尿作用もあります。果肉より皮にあるとされていますが、
表面の皮ではなく、白い部分にも利尿作用があります。

スイカの皮を食べるのはあまり一般的ではありませんが、炒めものや、
煮付け、お漬物なども美味しいので是非お試しください。

種を食べると芽が出るなんて噂もありますが、種自体も
カリウム・リノール酸・脂質・タンパク質が多く含まれています。

ひまわりやかぼちゃの種が食べられるように、中国では、
スイカの種も炒めておつまみ・お菓子として食べられているのだそうです。

日本ではあまり馴染みがないですが、殻を割って食べられるので、
興味のある方は、是非、試してみてください。

このようにスイカは、普段食べている果肉以外の部分にも、
たくさん栄養素が含まれ、それを食べることが出来ます。

健康のためにも、野菜を無駄なく食べるためにも、皮や種の部分を
食べてみると良いかも知れませんね。

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