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家庭菜園で野菜の花の綺麗さに驚き

もともと、都会育ちの私は、あまり、野菜のなっている畑、
木に果物のついた光景を見たことがありませんでした。ですから、
家庭菜園は、新たな発見の連続、今でこそビックリしませんが、
最初は木にリンゴがなることにさえ、不思議な感覚を覚えたものです。


例えば、最近、パスタやサラダ、多方面に使われているオクラ。
独特の粘りのあるオクラは、女性人気の高い野菜の1つです。
このオクラは、非常に綺麗な淡いイエローの花を付けます。
この花は、早朝に咲き、昼前にはしぼんでしまうものですから、
家庭菜園でしか、あまり見ることのできないものです。

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また、緑色のピーマンが、赤いピーマンに変わってビックリしたこともあります。
もともと、緑色のピーマンと言うのは、そのまま収穫せずにいれば、
赤色のピーマンになるものなんですね。それを知らなかったものですから、
ビックリしてしまいましたね。実は、赤いものの方が、栄養価も高いみたいです。


実際に育ててみると、野菜の花の綺麗さに驚いたり、
思っても見ないところに実がなったり、色が変わったりと、
本当に知らないことがたくさんあるんだと感じました。


今でこそ、ある程度の野菜について育ててしまったので、
新しい発見は少なくなりましたが、あの驚きや感動と言うのは、
なかなか味わえるものではありません。
これから、家庭菜園を始める方は、こういった驚き、感動の連続だと思います。
こういったことも、1つの家庭菜園の醍醐味だと思いますので、
是非、味わってみてくださいね。
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