初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

じゃがいもの育て方

ジャガイモの芽かきと土寄せ作業|晴れの日が続いたら収穫する

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■大きなジャガイモの収穫には芽かきが重要
1つの芽が10センチほどに伸びたら、「芽かき」の作業を行います。
それらの芽のうち、2?3本、元気の良いものを残し、他の芽はかき取る作業です。
芽を残して育てれば、たくさんの小さなジャガイモが収穫できます。
芽かきをして育てれば、数は少なくなるものの、立派なジャガイモが収穫できます。
芽かき後は、化成肥料の追肥と、土寄せの作業を行います。
IMG_1282[2].JPG
■緑化しないように中耕と土寄せを行う
花の咲いた頃から、どんどんジャガイモが太り始めますので、
化成肥料1平方メートルあたり30グラム程度をまき、中耕して、
株元に土寄せの作業を行います。
ジャガイモと言うのは、種芋のある場所よりも浅い位置にイモを作るので、
土寄せしなければ、土の表面に現れ、緑化してしまうことがあります。
■害虫の防除
ジャガイモは、テントウムシダマシ、アブラムシの害虫の発生が多い野菜です。
放っておけば、あっという間に被害が広がってしまいますので、
発生の初期に捕殺することや、防除剤を使用するようにしてください。
特に春の栽培の場合は、その後の野菜にも影響してしまう可能性がありますので、
充分に防除に努めるようにしてください。
■晴れの日が続いたら収穫する
地上の茎葉が黄色っぽく、枯れ始めたら収穫です。
雨の日に収穫することも出来ますが、腐りやすくなりますので、
晴れの日が2?3日続いたら収穫するようにしてください。
ジャガイモの収穫の際は、イモを切らないように注意してください。
株の根元から、掘り起こすようなイメージで収穫します。

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