初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

白菜の育て方

ハクサイの種まき時期|家庭菜園では秋まきがおすすめ

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家庭菜園で大きなハクサイを作るコツは、結球までに、
葉の枚数を確保し、株を充分に育てておくことが大切です。
見事なまでに大きく結球したハクサイは、その重みも感じられ、
収穫に喜びを感じれることと思います。
また、花芽の形成前に結球をさせるのも、大きく育てるポイントです。
ハクサイは、低温下(0度?5度ほど)になると、花芽が形成され、
薄いイエローの菜の花のような可愛らしい花を咲かせます。
花芽の形成後は、栄養による生長が止まってしまうため、
これ以降の結球は行われません。ハクサイは、充分に育たなくても、
低温に晒せば、花芽が形成されてしまう特徴がありますので、
充分に結球が行われてから、花芽が形成されるようにしなければなりません。
具体的には、種まきの適期を間違えないことです。
春まき、夏まき、秋まきとできる野菜ではありますが、特におすすめなのは、
関東の場合、8月下旬?9月上旬の種まきです。
早くまきすぎてしまえば、高温で発芽しにくくなりますし、
高温下は、病害虫の被害にもあいやすくなります。
その結果、結球までに充分な葉の枚数を確保できなくなるので、
早まきしないように、気をつける必要があります。
また、遅くまいてしまえば、結球前に気温の低下による、
花芽の形成が行われてしまうので、これもまた気をつける必要があります。
気温がじわじわと上がる春頃とは違い、秋はぐんぐん気温が低下しますから、
種まきの適期を逃さないように、充分に気を付けてください。

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ハクサイの葉に日光が当たると、この植物ホルモンオーキシンは、
葉の表から、裏側へ移動し、葉の裏にある細胞を膨らませます。
そうすると、徐々に内側の葉が立ち上がるようになり、巻き込んだ葉になるのです。
このはたらきにより、充分に葉が重なりあった、ハクサイが完成します。

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