シソへの追肥のやり方|花穂も料理に使える上手なシソの育て方

シソへの追肥はシソの苗を植えつけた2週間後に

1回目をやります
その後、2週間ごとに、2回目、3回目と与えていきます。

1回目の追肥はシソの条間に浅く溝を作ってそこに施します。

2回目と3回目はうねの肩部分に施肥します。

1回目の追肥のあと
除草もかねて、畝の表面を軽く耕して土で肥料をかぶせてやります。

こうすることによって肥効を助けたり、株の倒伏を防ぐ効果があります。

シソの本葉が10枚以上になったら
シソを収穫し始めます。

葉の幅が4センチ以上になった若い葉を
葉柄をつけてていねいに収穫します。

シソは乾燥に弱いので
土が乾いたらたっぷりと水をやり

みずみずしいシソの葉ができるようにしましょう。

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花穂紫蘇の収穫

シソは昼間の長さが短くなると花をつける短日植物です。

7月下旬ころから花穂が成長し始めます。

1つのシソの穂に5から6花が咲き、

収穫適期になります。

花穂が10センチくらいになったら収穫しましょう。

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この記事を書いた人
こう

脱サラしてやりたかった農業に就農しました。
半農半IT生活を楽しんでいます。

経歴
大学院農学研究科修士課程を卒業
種苗会社で農場長をつとめ、野菜苗の生産
農業資材販売会社で肥料、農薬などを農家に販売
脱サラして就農

取得した資格
緑の安全管理士
野菜ソムリエ
施肥技術シニアマイスター
土壌医2級
JGAP指導員
毒劇物取扱者

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