初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

パセリの育て方

パセリの育て方|プランターに植えて1年中楽しめる野菜

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パセリが日本に渡来したのは18世紀頃、オランダより渡来した事より、
オランダゼリという和名が使われています。

パセリの歴史自体はもっと古く、紀元前よりハーブとして、
親しまれていたんだそうです。

そんなパセリは、日本ではカーリーパセリが一般的です。
料理の上などに乗ってくるあのパセリがそうです。縮れが多い、
縮葉種とされています。

最近、日本でも良く見掛けるようになったのが平葉種である、
イタリアンパセリです。

カーリーパセリの代表的な品種はパラマウント、
イタリアンパセリはそのまま、品種名が使われています。

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カーリーパセリは独特の香りがあり、食べないという人も多いですが、
イタリアンパセリは、香りや味に癖がないので小さなお子様でも、
食べられるのではないかと思います。

パセリは、なんといっても育て方が簡単です。
また、使用頻度が少ない野菜でもあるため、春と秋に植えれば、
1年中、収穫を楽しみ、買い足す必要がないのがメリットです。

また、広い家庭菜園がない場合でもプランターなどで、
栽培出来るのは非常にメリットといえるのではないでしょうか?

種まきは、3月?4月頃、8月?9月頃の2階が適期です。
この頃、苗もホームセンターなどで購入することが出来ますので、
そちらを購入して育てるとより、簡単に栽培が出来ます。

畑に植える場合は、30センチ間隔で植え付けを行います。
プランター栽培をする場合であれば、長方形のプランターに3株が目安です。

元肥としてあらかじめ、ピートモスや、完熟堆肥を2握りほど、
油粕を小さじ1杯ほど、株元周辺に良く混ぜ込んでおきます。

湿度が高い状態を嫌う作物ですので、深くなりすぎないよう、
水やりを行い過ぎないように注意してください。

植え付け後は、2週間後とその後15?20日間隔で、追肥を行います。
この時、根っこを痛めないように注意してくださいね。

春に植える場合は、夏の強い日差しに当たらないように注意し、
プランターの場所の移動をします。畑で育てている場合は、干し草や、
敷きワラを使って、日差しから守るようにしてください。

冬の場合も同様です。防寒対策として、プランターの移動、
べた掛け資材などを行います。

収穫は本葉が15枚ほどになった時です。
若い葉はそのまま残し、下の方の葉より1?2枚ずつ収穫をします。

春植えの場合は、6月?10月頃まで、秋植えの場合は、10月?4月までと
1年を通して、収穫が出来ます。

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