初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

「 白菜の育て方 」 一覧

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ハクサイが結球しない失敗をなくす|肥料のやり方と害虫防除も重要

結球ハクサイを美味しく作るには、結球を締めることが大切です。 また、約70枚?100枚という葉数のある状態に育てることが肝心です。 ここでは、そんな結球ハクサイ作りのポイントについて紹介していきたいと …

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ハクサイの収穫の目安と貯蔵方法

結球ハクサイは、晩秋頃に大きく育ち、収穫期を迎えます。 収穫の目安は、結球したハクサイの頭の方を掌で押さえるようにして、 硬くなっていることが目安となります。 元気に育っていたと思われる結球ハクサイで …

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無病で良く結球したハクサイを作るには

無病で良く結球したハクサイを作るには、適期に種まきを行うこと、 丈夫・健康な苗を作ること、有機質肥料を充分に与えた土地に植え付けること、 害虫の防除をしっかりと行うことが重要となります。 種まきの適期 …

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ハクサイの収穫時期の目安|頭の部分を指で押さえ、固く締まっていることを確認

■種まきではなく、苗からハクサイを育て始める場合 育苗栽培や、苗の購入後に、ハクサイを育て始めることもできます。 苗づくりは、9センチ程度のポットに種をまき、本葉5?6枚程度の時に植えつけます。 育ち …

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ハクサイの直播栽培のコツ|間引きを早めに行い、追肥する

■トンネルまたはベタ掛け資材を利用して育てる 大きく結球したハクサイを収穫するためには、気温が下がりすぎる前に、 外の葉を大きくしておくことが大切です。 そのためにはまず、種まきの適期を守ることが重視 …

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白菜の栽培のポイントまとめ|水はけの良い場所で育て、根腐れを予防する

大きく育ったハクサイの収穫は、非常に重みがあり、 収穫の達成感を感じます。そんなハクサイを大きく育てるポイントを、 いくつか紹介します。 ■連作障害に注意!病気にならないように、予防する ハクサイは、 …

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ハクサイの種まき時期|家庭菜園では秋まきがおすすめ

家庭菜園で大きなハクサイを作るコツは、結球までに、 葉の枚数を確保し、株を充分に育てておくことが大切です。 見事なまでに大きく結球したハクサイは、その重みも感じられ、 収穫に喜びを感じれることと思いま …

ハクサイ 結球

ハクサイの結球の条件|白菜が結球しない失敗をなくす

白菜の葉が結球するのは生育がある程度進んでからになります。気温が15~17℃の環境下で外葉が20枚程度になると生理現象で結球をはじめるようになります。
ハクサイの葉に日光が当たると、この植物ホルモンオーキシンは、
葉の表から、裏側へ移動し、葉の裏にある細胞を膨らませます。
そうすると、徐々に内側の葉が立ち上がるようになり、巻き込んだ葉になるのです。
このはたらきにより、充分に葉が重なりあった、ハクサイが完成します。

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白菜の日本での歴史|カブ、コマツナ、チンゲンサイはハクサイの仲間

ハクサイは、キムチにお漬物、炒めものに、鍋物。 日本の食卓には欠かせない野菜の1つとして、知られていますが、 ハクサイの歴史はまだ浅く、日本には明治頃に入ってきたとされています。 八宝菜にも使われてい …

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白菜の育て方 栽培方法|ビタミンC、食物繊維が豊富でダイエットにも向いている

はくさいは英語でチャイニーズキャベツといい、 日本には明治初年に導入されました。 白菜は国際的な統計ではキャベツの中に入っています。 日清・日露戦争に従軍した日本の農村出身者の兵士が大陸で はくさいを …