初心者でも大丈夫！家庭菜園の作り方｜土作りから野菜収穫まで http://www.redpython.net/ 家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい！　でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します ja Copyright 2012 Mon, 30 Mar 2020 23:21:19 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification 家庭菜園をはじめよう｜初心者でも簡単に始められる野菜作り ilm16_ac01030-s.jpgのサムネール画像「家庭菜園に
興味があるんだけど、
初心者でも
できるのだろうか？」

野菜作りをしたことがない人には
野菜を作るのは難しそうに
思ってしまいますが、
基本的な栽培を理解したら
無農薬野菜を簡単に
作れてしまいます

家庭菜園は
初心者でも簡単に始められる野菜作りです

どんな畑を作ればいいのか？
良い土の作り方、種蒔きや苗の植付けから、
収穫までの育て方、水やり、害虫駆除の方法、
また家庭菜園を始めるのに必ず必要な道具から
あると便利なグッズまでどんどん紹介していきます

初めて家庭菜園に挑戦する方にもわかりやすく説明していきます
たくさんのおいしい野菜が収穫できますように、
少しでもこのページが皆様のお役に立てれば幸いです。


アクセスの多いページ

⇒家庭菜園の作り方手順

⇒ナス科の野菜｜じゃがいも、トマト、なすは連作障害の対策を

⇒高菜の栽培・育て方｜辛みと風味のある葉物野菜

⇒土壌のｐH測定｜野菜作りに土壌のｐHは重要



野菜別の育て方・栽培特性

あ～

エダマメ

オクラ

か～

カブ

かぼちゃ

カリフラワー

キャベツ

キュウリ

ゴーヤー

さ～

しそ

じゃがいも

シュンギク

セロリ

た～

高菜

タマネギ

チンゲンサイ

とうもろこし

トマト

な～

ナス

は～

ハクサイ

ピーマン

ブロッコリー

ベビーリーフ

ほうれん草

ま～

モロヘイヤ

や～

ら～

レタス



]]> http://www.redpython.net/cat8/post-100.html http://www.redpython.net/cat8/post-100.html 家庭菜園栽培の基本 家庭菜園　初心者 Mon, 30 Mar 2020 23:21:19 +0900 ジャガイモを時間差で栽培して収穫を長く楽しむ 収穫も一緒になってしまいます

そこで育苗を利用して時間差でのジャガイモ栽培を紹介します

種イモをカットして切り口を乾かした後
家の中の暖かい場所で育苗培土を入れた育苗箱で芽出しをして
ジャガイモの苗を育ててみましょう

IMG_1181.JPG

ジャガイモの本葉が4枚程度になったときに
家庭菜園の畑に移植すれば
種イモをそのまま植えつけたものよりも
早く育つため収穫も早くなります


直接種イモを植えたものも栽培すれば
時間差で収穫でき、長くジャガイモを楽しむことができます


]]> http://www.redpython.net/cat3/cat20/post-139.html http://www.redpython.net/cat3/cat20/post-139.html じゃがいも ジャガイモ　収穫 Sun, 20 May 2012 16:39:50 +0900 家庭菜園で収穫したジャガイモの保存方法 phfv059-s.jpg

ジャガイモは1つの種イモから２ｋｇほど収穫できます

たくさん植えて大量に収穫したときは
上手に保存しましょう

保存適温は5℃～10℃前後で光の当らない涼しいところで保存しましょう

4℃以下なるとでんぷん質が変質するので
冷蔵庫には入れず、新聞紙に包んだり、紙袋などに入れて
日の当らない風通しの良い場所で保存します


日光に当てると芽が出やすく、皮も緑になりやすいので
注意しましょう


長期保存には凍らないような低温で発芽を防ぐと
長持ちさせることができます

ジャガイモの保存の時にリンゴと一緒においておくと
リンゴの出すエチレンによってジャガイモの芽の生長が抑えられます



]]> http://www.redpython.net/cat3/cat20/post-138.html http://www.redpython.net/cat3/cat20/post-138.html じゃがいも ジャガイモ　保存　方法 Sun, 20 May 2012 16:14:21 +0900 ジャガイモの主な品種と使い方 phfv059-s.jpg

ジャガイモ生食用品種

「男爵」「メークイン」
どちらも生食用の代表品種です
スーパーでもよく見かけます

関東では粉質の男爵が好まれていて
関西では粘質のメークインが好まれています


「デジマ」「ニシユタカ」
長崎県、鹿児島県などの温暖地用の代表品種です
北海道産の端境期となる春から初夏の収穫なので
新じゃがとして好まれています


ジャガイモ加工食品用品種

「トヨシロ」「ワセシロ」
油揚がりがきれいなジャガイモなので
主にポテトチップスに使われています


「ホッカイコガネ」
皮をむいても変色しないため水にさらす必要がありません
フライドポテト用に開発された品種です


「さやか」「キタアカリ」
ポテトサラダなどの総菜向けの品種です
さやかは芽が浅くて皮がむきやすいのが特徴です
キタアカリは早く火が通るなど調理の省力化ができるのが特徴です
家庭菜園でも人気の品種です


ジャガイモでんぷん原料用

「コナフブキ」「紅丸」
麺類の原料やカタクリ粉、水産物の練り製品に使われている品種です




]]> http://www.redpython.net/cat3/cat20/post-137.html http://www.redpython.net/cat3/cat20/post-137.html じゃがいも 珍しい野菜・品種 ジャガイモ　品種 Mon, 14 May 2012 16:55:10 +0900 ジャガイモの品種と使い方｜品種によって調理方法を変える gum03_ph05049-s.jpg

ジャガイモの主な用途には
生食用
加工食品用
でんぷん原料用
などがあります


それそれの使い方にあったジャガイモ品種が育成されています
最近では使い方も多様になり、新品種もたくさん出てきています


安定供給、加工効率性のよさ、変色しない、形のよさ、など
ジャガイモ品種によってそれぞれ特性があり、
ジャガイモ品種の個性が私たちの食生活を豊かにしています


ジャガイモの品種は約40種類ほどあり
今でも新品種がどんどん発表されています

⇒ジャガイモの主な品種と使い方
]]> http://www.redpython.net/cat3/cat20/post-136.html http://www.redpython.net/cat3/cat20/post-136.html じゃがいも ジャガイモ　品種 Mon, 14 May 2012 16:43:00 +0900 マルチを張ると根の張り方が違う

マルチフィルムを使うことによって
温度と水分が保たれていると、根の張りがよくなり
土の深くにも浅く横にも広がっていきます


追肥の時にマルチングの両側に溝を作って肥料をまくのも
根の伸びるさきに肥料を置くことでいっそうの根の張りを促すためです


また深さ20～30㎝に肥料を埋めておくと野菜の根が肥料分をもとめて
地中深くに張るためそれだけ株がしっかりと充実し、夏の暑さにもよく耐えます


]]> http://www.redpython.net/cat8/post-135.html http://www.redpython.net/cat8/post-135.html マルチング 家庭菜園栽培の基本 マルチ　根の張り方 Sun, 13 May 2012 22:46:45 +0900 家庭菜園の中耕と夏の雑草対策｜野菜の生育に対しての効果は絶大 作業も大変になってしまいます
草が大きくなってからではタイミングが遅いのです
　

草取りの道具は鋤簾を使います
鋤簾で土の表面をひっかくようにしてけずり草かきをします
雑草は根から完全に抜かなくても大丈夫です


草かきで根が外にむき出しになれば
夏の暑い日差しにさらされてしだいに枯れていきます


この草取り作業は中耕も一緒に行っています
中耕とはかたくなった畑の表面を柔らかくする作業です
株元だけでなく、人が歩くうねまの通路なども中耕します


中耕の効果としてはかたい土の表面をやわらかくするので
土の中に酸素が入りやすくなり、根が呼吸することによって
より健全な野菜が育てられます


また害虫のすみかにもなる雑草がなくなることで
病気や害虫の防除対策にもなります


中耕は野菜の生育に対する効果はとても大きいので
ぜひ家庭菜園でも中耕作業をしてください


]]> http://www.redpython.net/cat8/post-134.html http://www.redpython.net/cat8/post-134.html 土寄せ・中耕 家庭菜園の雑草対策 家庭菜園栽培の基本 家庭菜園　中耕 Mon, 07 May 2012 22:42:19 +0900 植えて楽しい食べておいしいとうもろこしの育て方 gum03_ph05036-s.jpg

とうもろこしは種をまけば芽が出て、
手間をかけなくても家庭菜園で簡単に育ちます

とうもろこしのしっかりした根は土を耕す効果もあり
家庭菜園の土壌改良にも役立ちます

さらにとうもろこしの収穫後の茎や葉は、
緑肥にしたり、堆肥の材料にすることもできます


高温を好むため、４月より前に種をまくのであれば
マルチフィルムで保温が必要です

育苗も可能ですが、移植を嫌うので
直播したほうがよいでしょう

IMG_0480.jpg

とうもろこしは風邪で受粉するため
受粉しやすいように２条植えにします

とうもろこしの丈が５０センチくらいになったら
黒マルチをはずして土寄せをします

とうもろこしは鳥の大好物です
しっかり見ていないと熟したものは
すぐに食べられてしまいます

とうもろこしの実が大きくなり始めたら
かならず鳥よけネットを張りましょう
]]> http://www.redpython.net/cat3/post-133.html http://www.redpython.net/cat3/post-133.html とうもろこし 野菜の育て方 とうもろこし Fri, 04 May 2012 11:58:06 +0900 トマトが上手に育つコンパニオンプランツを利用する よい効果の得られる組み合わせがあります
これがコンパニオンプランツとよばれる関係です


トマトの場合、日照を好むので
日照を好まないパセリと組み合わせると
お互いがよく育ちます



家庭菜園でよく利用されるマリーゴールドも
病害虫を抑える効果のあるコンパニオンプランツです




トマトと相性のよい野菜

イチゴ
キャベツ
キュウリ
ジャガイモ
セロリ
にんじん


トマトは成長すると丈が高くなるので日よけとなり、
にんじんやパセリのような強い日照を好まないものがよく育ちます

マリーゴールドはトマトにつくセンチュウを駆除してくれます
]]> http://www.redpython.net/cat37/post-132.html http://www.redpython.net/cat37/post-132.html コンパニオンプランツ トマト コンパニオンプランツ Wed, 25 Apr 2012 23:18:27 +0900 夏野菜（ナス、ピーマンなど）は寒さ対策、風除けをする 畑には植え付けの数週間前からビニールマルチを張って
十分に家庭菜園の土を温めておきましょう

畑の準備ができたら、雨や強風の日をさけて、
天気のいい日に夏野菜の苗を定植します

マルチをしていると土に適度な湿気があるため
植えつけ後の水やりは控えめで大丈夫です

寒冷紗やビニールトンネルなどで苗を囲って保温してあげましょう


肥料袋で苗を囲う方法

iphoneの写真 392.jpg

苗の周囲に柱を4本立てて底を切り取った肥料袋で覆えば
保温効果がが期待でき風除けにもなります


iphoneの写真 395.jpg

　ナスの種まき　

　ナスの育苗・鉢上げ

　ナスの定植

　ナスの仕立て方・誘引

]]> http://www.redpython.net/cat8/post-131.html http://www.redpython.net/cat8/post-131.html 家庭菜園栽培の基本 風除け Mon, 23 Apr 2012 21:20:17 +0900 野菜作りの難易度|野菜の種類や品種によって栽培にかかる手間の違い 野菜の栽培にかかる難易度は覚えておきたいものです

野菜の種類や品種によって、病気に対するかかりやすさ
虫の被害を受ける頻度、栽培時にかかる手間がそれぞれ違います

はじめに難易度の高いものばかり選んでしまうと
せっかくの野菜作りが楽しいと感じられなくなってしまうかもしれません

家庭菜園初心者は難易度がやさしいものから挑戦していきましょう


主な野菜の栽培難易度

栽培が簡単な野菜

とうもろこし
ダイコン
さつまいも
かぶ
ほうれんそう
コマツナ


栽培がまあ簡単な野菜

きゅうり
ミニトマト
ナス
ピーマン
かぼちゃ
じゃがいも
にんじん
キャベツ
レタス


栽培がやや難しい野菜

イチゴ
スイカ
メロン
エダマメ
そらまめ
たまねぎ
ハクサイ
ブロッコリー
大玉トマト
白ネギ

]]> http://www.redpython.net/cat8/post-130.html http://www.redpython.net/cat8/post-130.html 家庭菜園栽培の基本 野菜の育て方 野菜　難易度 Sun, 22 Apr 2012 23:23:22 +0900 野菜の分類｜食べる部分によって3つに分類 gum03_ph05172-s.jpg

一般的に農業や園芸の分野では、
食用となる草木性の植物（茎が木質でないもの）を
野菜と呼びます

イチゴ、メロン、スイカも草木性のため
野菜として扱われます

日本では穀物であるトウモロコシを野菜として扱っていますが
主食であるコメは穀物としています

反対にヨーロッパなどではコメが野菜に含まれることもあり
食文化によって解釈に違いがあります

野菜の分類の仕方はいろいろありますが
食べる部位によってわける
【果菜類】
【根菜類】
【葉菜類】
という分類を覚えましょう

実を食べるのが【果菜】
根を食べるのが【根菜】
葉を食べるのが【葉菜】
です

家庭菜園なのでどんな野菜を作るのも自由です
食べたい野菜を作ると考えればいいと思います

食べたいからといって同じ野菜をたくさん作っても食べきれないので
家庭菜園の場合はたくさんの野菜を少しずつつくることを
心がけたほうが年間をとおして野菜を楽しめます



]]> http://www.redpython.net/cat8/3-1.html http://www.redpython.net/cat8/3-1.html 家庭菜園栽培の基本 野菜 Sun, 22 Apr 2012 22:59:38 +0900 家庭菜園の野菜を間引きして大きく育てる 何回か間引きしながら育てます


はじめのうちはどの株を間引きしたらいいのかわかりにくいかもしれませんが
難しく考えるころはありません


野菜をよく観察してみて双葉のかたちがわるいものや虫食いのあるもの
ほかの株と比べて小さいものやひょろっと細く伸びているものを
抜いて元気がよさそうな株を残します


間引きした野菜はみそ汁の具やサラダにして
おいしく食べることができます


]]> http://www.redpython.net/cat8/post-129.html http://www.redpython.net/cat8/post-129.html 家庭菜園栽培の基本 家庭菜園 Thu, 19 Apr 2012 23:11:02 +0900 マルチフィルムの使い方｜家庭菜園でマルチを使う利点
畝にマルチを張ると土壌が適度な温度に保たれるようになり
春先などまだ気温の低い季節でも野菜が元気に育つようになります

また土壌の水分を保つ働きもあるので
収穫まで水やりの回数を少なく育てられることもメリットの一つです

大雨が降ったときは野菜が泥だらけになったり
うなが崩れて、肥料も流れ出てしまうことがありますが
マルチフィルムを張っておけばその心配もありません

雨が降ったあと、うねがくずれたり、土が固まったりすることもなくなるので
土寄せなどのうねの修復の手間も楽になります

ビニールフィルムとわらのマルチのどちらを使ってもいいのですが
家庭菜園初心者は安価なビニールマルチがおススメです

わらとちがいホームセンターでもネットショッピングでも
購入することができます



マルチフィルムを張る作業ははじめのうちは時間がかかると思います
しかし慣れてくればそれほど難しい作業ではありません

家庭菜園の野菜が元気に育ち、
畑のメンテナンスの手間を軽減してくれる
マルチフィルムは家庭菜園初心者にとって
とても便利なアイテムです





]]> http://www.redpython.net/cat8/post-128.html http://www.redpython.net/cat8/post-128.html 家庭菜園の雑草対策 家庭菜園栽培の基本 マルチフィルム Thu, 19 Apr 2012 21:59:42 +0900 団粒構造の土とは？｜家庭菜園の野菜作りに最適の土 いろいろなものがあります

家庭菜園での野菜作りに適しているのは
団粒構造とよばれている土です

団粒構造とは土の粒がくっついて
小さな団子状になっている状態のことで
土の団子と団子の間には隙間があり、
通気性や排水性がいいのが特徴です

また一つ一つの土の団子が
水分を蓄えるので保水性もよくなります

このような団粒構造の土を作っているのは
微生物やみみずなどの土の中にすむ生き物たちです

土壌生物の活動によって土の中にある
枯葉や生物の死骸などの有機物が分解され
土壌生物の出す粘液やふんなどが土と土を結び付けて
団粒構造となります


家庭菜園の畑に堆肥を入れると堆肥をえさにして
土壌生物の活動が盛んになり土が団粒化していきます



土壌生物がたくさん増えると
バランスがとれた豊かな土壌になり
特定の病原菌などが増加することができなくなるため
病害虫の予防にもなります




]]> http://www.redpython.net/cat1/post-127.html http://www.redpython.net/cat1/post-127.html 土の役割 家庭菜園の土作り 家庭菜園　土作り Wed, 18 Apr 2012 22:44:17 +0900