初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

白菜の育て方

ハクサイの収穫の目安と貯蔵方法

投稿日:

結球ハクサイは、晩秋頃に大きく育ち、収穫期を迎えます。
収穫の目安は、結球したハクサイの頭の方を掌で押さえるようにして、
硬くなっていることが目安となります。
元気に育っていたと思われる結球ハクサイでも、株によっては、
結球の具合にバラつきが生じますので、目安を参考に、
収穫のサインを見逃さないようにします。
結球を終えた株がそのまま残ってしまうと、これからの辛い冬の寒風、
霜などの影響を受けます。
結球した部分の頭周辺の柔らかい葉、外側にある葉が乾燥して、
徐々に球が痩せていくようになってしまいます。
それが進むと、腐ってしまうこともあるので防寒対策は必須です。
未収穫の結球ハクサイは、寒さへの防除を行なっておけば、
長い期間、収穫を楽しむことが出来ます。
1番簡単な防寒方法は、霜の降り始めに、収穫の済んだ株のしおれた葉を、
球の上から被せてあげる方法になります。
適度な柔らかさのあるしおれた葉は、上手に被せることが出来、
また、取れにくいので好都合です。
もう少し、長い期間利用したいという時は、多くの外葉で包み込むようにして、
わらや、ポリ紐などで包んだ葉が取れないように固定します。

スポンサーリンク

-白菜の育て方
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

野菜つくり

白菜の土つくり・畑の準備|おいしいハクサイの育て方

白菜は日当たり、水はけがよく 2,3年白菜を育てていない場所に作りましょう 連続で白菜を栽培すると連作障害で病気が出やすくなります スポンサーリンク

野菜つくり

白菜の育て方 栽培方法|ビタミンC、食物繊維が豊富でダイエットにも向いている

はくさいは英語でチャイニーズキャベツといい、 日本には明治初年に導入されました。 白菜は国際的な統計ではキャベツの中に入っています。 日清・日露戦争に従軍した日本の農村出身者の兵士が大陸で はくさいを …

no image

白菜の苗がよくそろうポットでの育苗|高温だと初期生育にむらができてしまう

白菜は8月の高温時に種まきをするため直播では初期生育がそろいにくく生育むらができます 高温時に対策として白菜をポットで育苗して管理するとよい苗をそろえることができます 3号ポットを用意してポットごとに …

no image

ハクサイの種まき時期|家庭菜園では秋まきがおすすめ

家庭菜園で大きなハクサイを作るコツは、結球までに、 葉の枚数を確保し、株を充分に育てておくことが大切です。 見事なまでに大きく結球したハクサイは、その重みも感じられ、 収穫に喜びを感じれることと思いま …

no image

白菜の日本での歴史|カブ、コマツナ、チンゲンサイはハクサイの仲間

ハクサイは、キムチにお漬物、炒めものに、鍋物。 日本の食卓には欠かせない野菜の1つとして、知られていますが、 ハクサイの歴史はまだ浅く、日本には明治頃に入ってきたとされています。 八宝菜にも使われてい …

カテゴリー

最近のコメント