初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

白菜の育て方

ハクサイの収穫の目安と貯蔵方法

投稿日:

結球ハクサイは、晩秋頃に大きく育ち、収穫期を迎えます。
収穫の目安は、結球したハクサイの頭の方を掌で押さえるようにして、
硬くなっていることが目安となります。
元気に育っていたと思われる結球ハクサイでも、株によっては、
結球の具合にバラつきが生じますので、目安を参考に、
収穫のサインを見逃さないようにします。
結球を終えた株がそのまま残ってしまうと、これからの辛い冬の寒風、
霜などの影響を受けます。
結球した部分の頭周辺の柔らかい葉、外側にある葉が乾燥して、
徐々に球が痩せていくようになってしまいます。
それが進むと、腐ってしまうこともあるので防寒対策は必須です。
未収穫の結球ハクサイは、寒さへの防除を行なっておけば、
長い期間、収穫を楽しむことが出来ます。
1番簡単な防寒方法は、霜の降り始めに、収穫の済んだ株のしおれた葉を、
球の上から被せてあげる方法になります。
適度な柔らかさのあるしおれた葉は、上手に被せることが出来、
また、取れにくいので好都合です。
もう少し、長い期間利用したいという時は、多くの外葉で包み込むようにして、
わらや、ポリ紐などで包んだ葉が取れないように固定します。

スポンサーリンク

-白菜の育て方
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

no image

タケノコハクサイの育て方

タケノコハクサイ アブラナ科 タケノコハクサイは白菜の一種で 中国ではシャオツァイ(紹菜)と呼ばれています。 タケノコハクサイは日本の白菜に比べて、 細長く、草丈は高くなります。 結球部が長円筒形をし …

ハクサイ 結球

ハクサイの結球の条件|白菜が結球しない失敗をなくす

白菜の葉が結球するのは生育がある程度進んでからになります。気温が15~17℃の環境下で外葉が20枚程度になると生理現象で結球をはじめるようになります。
ハクサイの葉に日光が当たると、この植物ホルモンオーキシンは、
葉の表から、裏側へ移動し、葉の裏にある細胞を膨らませます。
そうすると、徐々に内側の葉が立ち上がるようになり、巻き込んだ葉になるのです。
このはたらきにより、充分に葉が重なりあった、ハクサイが完成します。

野菜つくり

白菜の土つくり・畑の準備|おいしいハクサイの育て方

白菜は日当たり、水はけがよく 2,3年白菜を育てていない場所に作りましょう 連続で白菜を栽培すると連作障害で病気が出やすくなります スポンサーリンク

no image

ハクサイの収穫時期の目安|頭の部分を指で押さえ、固く締まっていることを確認

■種まきではなく、苗からハクサイを育て始める場合 育苗栽培や、苗の購入後に、ハクサイを育て始めることもできます。 苗づくりは、9センチ程度のポットに種をまき、本葉5?6枚程度の時に植えつけます。 育ち …

no image

娃々菜(わわさい)の育て方|食べきりサイズの超小型ハクサイ

スーパーなどで売られている一般的なハクサイの重さは4?5キロです。小型のものでも3キロほどありますので、購入したはいいものの、持って帰るのに大変!といった経験をされた方も居るのではないでしょうか? そ …

カテゴリー

最近のコメント