なす 健康

ナスの育て方

ナスの色と健康効果|紫色はナスニン色素

ナスの色は、紫色、黒紫色というのが一般的です。しかし、数あるナスの品種の中には、白いナスのなる「シロナス」や、黄緑色のナスのなる「アオナス」などがあります。この白いナスは、特に欧米の地方で好まれており、その色から、ナスは英名で「エッグプラン...
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