コールラビの育て方

コールラビの育て方

コールラビの味はブロッコリーに似てる?

カブのように茎の基部が球のようになる球茎キャベツは、別名、コールラビーと呼ばれています。葉だけを見るとカリフラワーのようですが、このコールラビーは、葉キャベツから分化されたものだと言われています。コールラビーは地中海北岸地方の原産の野菜で、...
コールラビの育て方

コールラビの育て方|茎の基部が肥大するキャベツの変種

カブカンランというキャベツをご存知ですか?このキャベツは、コールラビといわれるキャベツの変種であり、葉は小さく葉柄が長く伸びる、茎の基部が肥大するという特徴があります。料理の幅が広がるコールラビ!球形に肥大した茎を食べる!【コールラビ種子】...
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