ハーブの育て方

ハーブの育て方

ルッコラのベランダ栽培|料理の彩にぴったりなハーブ

ごまの味がするルッコラ。和食にも洋食にもあい新鮮な緑色が料理の彩りにもってこいなため栽培しています。スプラウトとしても栽培することができます。大きな広さは必要ありませんので、賃貸のマンションでも十分に栽培することができます。発芽にはコツがあ...
ハーブの育て方

バジルの上手な育て方|摘心で株を大きく育てる

みなさんはバジルというと、イタリア料理。と思う方がほとんどだと思います。ピザやパスタソースに使われたり、独特の甘くしっかりと香るかおりにぐっと食欲をそそられるのではないでしょうか?でも、スーパーなどで購入するとなると、ほんの少しの量でなかな...
ハーブの育て方

家庭菜園でのルッコラの育て方|食卓でも使いやすい野菜

今は、ルッコラを使った料理というのが非常に一般的になりました。ルッコラは、別名ロケットサラダとも呼ばれており、噛むと少々辛味があり、ゴマのような風味のある味わいとなります。イタリアンサラダや、パスタ、ピッツァなどには欠かせない野菜でもあり、...
セロリの育て方

スープセロリの育て方|野菜スープに適したハーブ

スープセロリは、名前の通り野菜スープに適したセロリです。スープにしても癖がないものになりますので、サラダやおひたしなど、従来の食べ方でも、非常に食べやすくお子様にもお勧めです。 ハーブの苗 「スープセロリ 9cmポット」スープセロ...
ハーブの育て方

バジルの栽培のポイント|水やり頻度の目安とコツ

バジルを種から育て始める場合には、発芽までは毎日水やりを 欠かさず行うようにしましょう。 発芽後、本葉が1枚-2枚ほどになったら混みすぎた部分を調節するために 間引きを行なっていきます。 この頃になったら、通常の植物と同じように土が乾燥した頃を見計らい、 水やりを行なっていくようにします。
ハーブの育て方

バジルの育て方|家庭菜園で栽培すれば新鮮なものが収穫できる

家庭菜園では、家庭の食卓にはなかなか取り入れられない様々な野菜を作ることが出来るというメリットがあります。しかし、イタリアン、パスタに使われているような野菜たちは、名前も知っていて、味も分かってはいても、なかなか日本の食卓には取り入れられる...
ハーブの育て方

ハーブの育て方|家庭菜園で簡単ハーブ栽培

家庭菜園を知識ゼロの状態からはじめる超初心者の方でもハーブはとても簡単に栽培出来る植物の1つです。ハーブはとても丈夫な植物ですので鉢植えでも庭植えでも、上手に育てることが出来ます。また、ハーブは色々な使い方が可能です。勿論、それぞれハーブの...
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