ナスの育て方、種まき、育苗から追肥、支柱立て、たくさん収穫できるコツ
カリフラワーの育て方
カリフラワーの種まき時期と育苗方法|
良くブロッコリーに比較されてしまう事もありますが、カリフラワーの彩りも良く、ブロッコリーと一緒に使われている事も増えてきています。一般的なカリフラワーは白が特徴的な野菜となりますが、最近では、黄緑や紫のカリフラワーなども出ていて、視覚的にも...
バイオレットクイン|家庭菜園で作ってみたい紫のカリフラワー
バイオレットクインバイオレットクイン(タキイ交配)/小袋0.7ml価格:420円(税込、送料別)花蕾が紫色のカリフラワーで、ゆでると明るく鮮やかな緑色となるので、家庭菜園での栽培時や収穫後の料理でも楽しむことができます。育て方はふつうのカリ...
スパイラル ロマネスコ|家庭菜園で作ってみたいカリフラワー
スパイラル ロマネスコ【カリフラワー種子】【カリフラワー種子】スパイラル ロマネスコ (渡辺農事) 小袋(30粒)価格:420円(税込、送料別)小型の三角帽子がいくつも積み重なり、大きな三角帽子型の花蕾ができるカリフラワー花蕾の色は黄緑色で...
オレンジブーケ|家庭菜園で作ってみたいカリフラワー
オレンジブーケオレンジブーケ(タキイ交配)/小袋価格:420円(税込、送料別)
花蕾がオレンジ色になるカリフラワーです。
生育はふつうの白色のカリフラワーと同じようによく育ちます。
軟白のための作業や霜害防止の作業が必要のない品種です。
オ...
おいしいカリフラワーを食べよう|カリフラワーの収穫
カリフラワーは遅く収穫するほど、
大きく重い花蕾が取れますが、
あまりカリフラワーの収穫が遅くなると
品質が悪くなってしまいます。
カリフラワーの花蕾の表面がなめらかで、
つやつやした光沢のあるうちに収穫しましょう。
カリフラワーを白い花...
ブロッコリーとカリフラワーの違い
ブロッコリーとカリフラワーはよく形の似た野菜です。
ブロッコリーは緑でカリフラワーは白ですね。
最近は紫や黄色のカリフラワーもあります。
ブロッコリーもカリフラワーもキャベツの仲間で、
花蕾を食べるのも同じです。
しかしブロッコリーはカ...
カリフラワーの育て方・栽培方法|抜群のビタミンC含有量の花野菜
カリフラワーはブロッコリーとともに、
東地中海沿岸の島々に分布する不結球の野生キャベツがルーツです。
日本には明治に渡来し、ブロッコリーより先に普及しました。
くせのない淡白な味、さっくりした歯ざわりで、「はなやさい」ともいわれるので食用...