カリフラワーの育て方

カリフラワーの育て方

カリフラワーの種まき時期と育苗方法|

良くブロッコリーに比較されてしまう事もありますが、カリフラワーの彩りも良く、ブロッコリーと一緒に使われている事も増えてきています。一般的なカリフラワーは白が特徴的な野菜となりますが、最近では、黄緑や紫のカリフラワーなども出ていて、視覚的にも...
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バイオレットクイン|家庭菜園で作ってみたい紫のカリフラワー

バイオレットクインバイオレットクイン(タキイ交配)/小袋0.7ml価格:420円(税込、送料別)花蕾が紫色のカリフラワーで、ゆでると明るく鮮やかな緑色となるので、家庭菜園での栽培時や収穫後の料理でも楽しむことができます。育て方はふつうのカリ...
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スパイラル ロマネスコ|家庭菜園で作ってみたいカリフラワー

スパイラル ロマネスコ【カリフラワー種子】【カリフラワー種子】スパイラル ロマネスコ (渡辺農事) 小袋(30粒)価格:420円(税込、送料別)小型の三角帽子がいくつも積み重なり、大きな三角帽子型の花蕾ができるカリフラワー花蕾の色は黄緑色で...
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オレンジブーケ|家庭菜園で作ってみたいカリフラワー

オレンジブーケオレンジブーケ(タキイ交配)/小袋価格:420円(税込、送料別) 花蕾がオレンジ色になるカリフラワーです。 生育はふつうの白色のカリフラワーと同じようによく育ちます。 軟白のための作業や霜害防止の作業が必要のない品種です。 オ...
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おいしいカリフラワーを食べよう|カリフラワーの収穫

カリフラワーは遅く収穫するほど、 大きく重い花蕾が取れますが、 あまりカリフラワーの収穫が遅くなると 品質が悪くなってしまいます。 カリフラワーの花蕾の表面がなめらかで、 つやつやした光沢のあるうちに収穫しましょう。 カリフラワーを白い花...
カリフラワーの育て方

ブロッコリーとカリフラワーの違い

ブロッコリーとカリフラワーはよく形の似た野菜です。 ブロッコリーは緑でカリフラワーは白ですね。 最近は紫や黄色のカリフラワーもあります。 ブロッコリーもカリフラワーもキャベツの仲間で、 花蕾を食べるのも同じです。 しかしブロッコリーはカ...
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カリフラワーの育て方・栽培方法|抜群のビタミンC含有量の花野菜

カリフラワーはブロッコリーとともに、 東地中海沿岸の島々に分布する不結球の野生キャベツがルーツです。 日本には明治に渡来し、ブロッコリーより先に普及しました。 くせのない淡白な味、さっくりした歯ざわりで、「はなやさい」ともいわれるので食用...
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