レタス　歴史

サラダには欠かせない、レタスの祖先は、中近東のあたりや、地中海沿岸あたりに自生しています。レタスの栽培は、非常に古くから行われているもので、古いものでは、紀元前4500年のエジプトの壁画にレタスが描かれています。レタスは、その後、地中海沿岸...