野菜 色素

おいしい野菜の見分け方

野菜の栄養 食物繊維 色素

食物繊維 食物繊維はセルロース、ヘミセルロース、ペクチン質、リグニンなど 消化しにくい高分子性多糖類で、 生体内ではほとんど消化吸収されません。 食物繊維には水溶性のものと不溶性のものがあります。 水溶性食物繊維は血糖値や コレステロール...
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