初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

みんなの家庭菜園体験談

家庭菜園初心者にもおすすめなバジル栽培

投稿日:

家庭菜園初心者の40代主婦です。
昨年から、スイートバジルの栽培を始めました。
大好きなイタリア料理に使えそうという事と、
簡単に違いないという単純な理由からです。
カプレーゼサラダ、パスタジェノベーゼなど。
案の定、本当に簡単でした。
種から育てる場合、蒔きどきは4月?6月。
発芽させるには気温が20度程度なければいけませんので、
暖かくなってからがいいです。
土をならし、少し水分を含ませます。そして、上から種をパラパラと蒔きます。
さらに上から土で覆う必要はありません。
1週間も経ちましたら、芽が生えてきますので、太い強そうな芽を残して、間引きします。
間引きには抵抗ありますが、強い苗を育てるため仕方ありませんね。
最終的には10cmほどの間隔をあけて生やします。
間引きはこの時だけでなく、増えてきてからも行いいますよ。
それと、高さが15cm程度になったら、一番上の葉っぱを茎から切り落とします。
こうすることで、縦にではなく横に殖えていくのだそうです。摘心と呼ぶそうです。
日のよく当たる場所に置きますが、風がきつい日などは中に入れてあげるとよいでしょう。
液体肥料は、本葉が5枚程度出てきてから与えました。
6月?10月が収穫の時期と言われています
たくさんできましたので、トマトとモツァレラチーズに添えたカプレーゼサラダと、
マルガリータピザを作りました。中型のプランターでしたので、
バジルペーストを作るには足りませんでした。
今年はもう少し大きいプランターで栽培したいです。
簡単で、よく育つスイートバジル、家庭菜園の初心者にもオススメですよ!

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