娃々菜(わわさい)の育て方|食べきりサイズの超小型ハクサイ

スーパーなどで売られている一般的なハクサイの重さは4?5キロです。
小型のものでも3キロほどありますので、購入したはいいものの、
持って帰るのに大変!といった経験をされた方も居るのではないでしょうか?

そんな方にお勧めなのは、超小型のハクサイである娃々菜です。
重さは大体300?500グラムとなりますので、ちょっとハクサイを
使いたいときや、鍋物などにもピッタリです。

原産は、中国であり娃々菜という名前も中国語が由来しています。
和洋中さまざまな料理に使われる野菜となりますので、
用途も広く、食卓にも並べやすいですね。

種まきの適期は、春秋用種が3月下旬頃、8月中旬?9月下旬頃です。
夏用種が5月中旬?8月中旬頃となりますので、季節に合わせて、
まきどきを考えてみてください。

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娃々菜の収穫は育て始めてから50日?60日となりますので、
非常に長期間収穫を楽しめ、重宝します。

育て方としては、セルトレイを用います。
ポリ鉢を使っても育てることが出来ますので、どちらが良いか、
検討してみてください。

本葉4?5枚ほどになったら、畑に植え付けを行います。
元々が小型のハクサイですので、10株以上密植とするのがお勧めです。

元肥には、完熟堆肥、油粕などを充分に施すようにして、
2回ほど追肥も行なっていきます。

生育の最初の頃にベタ掛け資材を利用すれば、少農薬で育てられるので、
ハクサイと比べても、非常に育てやすいと言えます。
是非、家庭菜園に取り入れてみてくださいね。

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この記事を書いた人
こう

脱サラしてやりたかった農業に就農しました。
半農半IT生活を楽しんでいます。

経歴
大学院農学研究科修士課程を卒業
種苗会社で農場長をつとめ、野菜苗の生産
農業資材販売会社で肥料、農薬などを農家に販売
脱サラして就農

取得した資格
緑の安全管理士
野菜ソムリエ
施肥技術シニアマイスター
土壌医2級
JGAP指導員
毒劇物取扱者

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