ショウガの植え付け|良い種ショウガを選ぶのが第一ポイント

■良い種ショウガを植え付けるのが第一ポイント
ショウガは、種ショウガの植え付けからスタートしますので、
この種ショウガの状態が初期の生育を大きく左右します。
そのため、種ショウガはしっかりとした芽のあるもの、皮が張っているもの、
丸く膨らんで元気なものを選んで、植え付けてください。
大きい種ショウガの場合は、小ショウガの場合、1つ50グラム程度に、
大ショウガの場合、1つ150グラム程度に、1つの種ショウガに、
3つから4つの芽がつくように分割してから植え付けを行います。
■夏場は、乾燥させないようにしっかりと水を与える
ショウガは多湿を好む野菜ですので、乾燥は苦手です。
しかし、根は浅く張る分弱く、乾きやすい表土部分からしか、
水を得ることができませんので、夏場は水やりが必須となります。
高温期となる7月?8月は、敷草、敷きワラを利用して、
土の表面が乾燥しないように注意してください。
■収穫は、順次行う
ショウガは、収穫の時期によって収穫できるショウガの種類が変わります。
矢ショウガとも呼ばれる筆ショウガは、新芽が3?4枚となり、
根がまだ肥大していないものを指します。
葉ショウガは、5?6枚の頃、少し根も太ったものです。
新ショウガは、充分に根が肥大した状態のもので、
霜のおりる季節まで、順次収穫することができます。
収穫は、株元を押さえながら、必要なものを抜き取るようにして行います。
短期間保存する場合は、根株が乾かないように新聞紙でくるみ、
ある程度土のついたまま、屋内にて保管します。

スポンサーリンク

この記事を書いた人
こう

脱サラしてやりたかった農業に就農しました。
半農半IT生活を楽しんでいます。

経歴
大学院農学研究科修士課程を卒業
種苗会社で農場長をつとめ、野菜苗の生産
農業資材販売会社で肥料、農薬などを農家に販売
脱サラして就農

取得した資格
緑の安全管理士
野菜ソムリエ
施肥技術シニアマイスター
土壌医2級
JGAP指導員
毒劇物取扱者

こうをフォローする
ショウガの育て方
こうをフォローする
初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

コメント

タイトルとURLをコピーしました