カリフラワーの種まき時期と育苗方法|

良くブロッコリーに比較されてしまう事もありますが、
カリフラワーの彩りも良く、ブロッコリーと一緒に使われている事も
増えてきています。

一般的なカリフラワーは白が特徴的な野菜となりますが、最近では、
黄緑や紫のカリフラワーなども出ていて、視覚的にも楽しめます。

そんなカリフラワーの種まきは、7月中旬?8月上旬が目安です。
これは、関東での日にちとなりますのでその土地に合わせて
変えていくと良いでしょう。

極早生品種であれば、定植後45日?50日で収穫出来ます。
中早生品種であれば、だいたい65日?75日頃、晩生のものであれば、
90日?100日とかかります。

カリフラワーの品種を選ぶ時は、収穫の頃合いなども良く確認して、
選ぶようにすると良いでしょう。

種まきは育苗箱を使います。
本場が2枚になったのを目安に苗床に移植していきます。

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またセルトレイを使う方法も一般的です。
128セルのものに2?3粒まいていき、育ったら1本立ちとします。

種まきは非常に暑い時期となりますので、暑さ避けを一緒に、
用意しておくようにしましょう。
また、それらの置き場所も木陰などの場所を選びましょう。

真夏ですので、乾燥しやすい時期だと言えます。
水やりは朝・夕の涼しい時にするのがポイントです。日中にしてしまうと、
水が温まり立枯病などにもなりやすくなります。

畑へ移植する時期は、セルトレイであれば本葉が3枚程度、
育床であれば、本葉5?6枚程度が目安とします。

充分かん水を行い、根鉢を充分付けた上で根っこが傷まないように
注意しながら移植していきます。

畑には前もって完熟堆肥を充分施しておいてください。
こうすることで、大きな蕾を咲かせることが出来るようになります。
更に元肥には溝を掘って、油粕や化成肥料を使います。

秋口は雨が多くなりますので、水はけ良くしておくことも重要です。
水はけの悪い土地は、病気などを引き起こしてしまうこともあるため、
排水出来る場所などは用意しておくと良いでしょう。

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この記事を書いた人
こう

脱サラしてやりたかった農業に就農しました。
半農半IT生活を楽しんでいます。

経歴
大学院農学研究科修士課程を卒業
種苗会社で農場長をつとめ、野菜苗の生産
農業資材販売会社で肥料、農薬などを農家に販売
脱サラして就農

取得した資格
緑の安全管理士
野菜ソムリエ
施肥技術シニアマイスター
土壌医2級
JGAP指導員
毒劇物取扱者

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