とうもろこし
とうもろこし（スイートコーン）の育て方・栽培方法
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とうもろこし（スイートコーン)の栽培のポイント
とうもろこしは発芽から本葉4枚期までは、
障害を受けやすい時期ですので
播種適期を守ってとうもろこしの種を播いてください。
とうもろこしの雄穂（一番上の部分)は本葉5～6枚期に、
雌穂（実になるところ)はとうもろこしの本葉7～8枚期に それぞれ花芽分化します。
野菜名 | 科名 | 原産地 |
とうもろこし | イネ科 | 中南米 |
学名 | 英名 | 和名 |
Zea mays | sweetcorn | 玉蜀黍 |
種まき時期 | 定植時期 | 収穫時期 |
4月上旬～ |
| 6月下旬～ |
発芽温度 | ||
最低温度 | 発芽適温 | 最高温度 |
8～11 | 30～33 | 40 |
生育温度 | ||
最低温度 | 生育適温 | 最高温度 |
10 | 22～25 | 33 |
うね幅 | 条数 | 株間 |
150 | 2 | 30 |
10a当たりの | 10a当たりの | 1ℓ当たりの |
4500 | 6～8L | 2900 |
とうもろこしの健康効果
とうもろこしの胚芽部分には、
ビタミンB1、B2、E、リノール酸が 含まれているので動脈硬化の
予防効果があります。 とうもろこしには食物繊維が多いため
便秘に効果がありますが、 とうもろこしの種実の表皮が固いため
消化が悪い面があります。
とうもろこしの受粉前の雌しべの長い花柱には、
利尿、止血、血圧の降圧効果があり、
煎じて飲むと急性腎炎や妊娠中のむくみにも 効果があります。
よいとうもろこしの選び方
鮮やかな緑色の皮つきのものを選ぶ。
とうもろこしの実がびっしりとついて、 粒がそろっているもの。
押してみてへこむくらいのもの。
とうもろこしのひげが褐色のもの。
とうもろこしは収穫してから時間がたつと
栄養がどんどん失われて、1日で半減します。
またどんどん甘みもなくなっていくので
とうもろこしの収穫後はなるべく早く食べるようにしましょう。
