初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

家庭菜園の1年間の栽培作業計画

家庭菜園での12月の作業|本格的な寒さ対策を

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12月になると段々と本格的な寒さが訪れ、霜が降りる日も
多々あるかと思います。
私たちも重ね着をするように、野菜たちも寒さに参る頃です。

収穫の点で言えば新鮮な緑黄色野菜が少なくなってくる頃です。
しかし、おいしい野菜は毎日食卓で楽しむことも出来ます。
それにはちょっとした工夫が大切です。

例えば春菊やラディッシュなどを好きな時に収穫をするには、
葦簀などを使って北風を防ぐようにすると良いでしょう。
こうすれば、いつでも新鮮な野菜を食卓に並べることが出来ます。

また家庭菜園の土はゆっくりを休み、春に向けて力と供える時期です。
空いている菜園には石灰をまいておきます。
大体1平方にお茶碗1杯ほどの割合が良いかと思います。

しっかりと耕し、この寒さを上手く利用し晒しておきましょう。

■12月に行う家庭菜園の管理

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タマネギは12月中に除草・追肥・土寄せを行います。
根深ネギは収穫も可能ですが、年明けまで収穫したい場合は
土寄せを行なっておきましょう。

秋まきのブロッコリーは花の蕾ができ始めると同時に、
キャベツやハクサイは、結球しはじめると同時に、
追肥・中耕を行い、土寄せを敷きワラをしてください。

不織布をかぶせてすそを洗濯バサミなどで止めておくと、
鳥や寒さから野菜を守ることが出来ます。

イチゴは畑が乾いた時に水やりを行います。
乾燥させすぎてしまうと、根っこが伸びなくなるだけでなく
肥料当たりを起こす原因にもなってしまいます。

ほうれん草は早い内に間引きをして順次収穫を行います。

カリフラワーは、乾燥しすぎてしまうと花の蕾が大きくなりません。
これはチャボダマと呼ばれています。
そのため、適量の水やりをすることも忘れないようにしましょう。

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