初心者が始める家庭菜園|おうち簡単野菜作り

近年、日本では野菜への安全性が問われています。
そういった事から家で野菜を育てることの出来る
家庭菜園を趣味とする方も増えてきています。

ご自身の家の庭は勿論のこと、マンションやアパートに
住まれている方でもベランダを使って出来ます。

また、最近では賃菜園・市民農園などを借りて
家庭菜園を楽しんでいる方も多いようです。

自分でつくった野菜というのは、安全性も保証出来ますし、
何より食べていてとても楽しく美味しいものです。

食べたい野菜を作り、食卓に並べるというのは、
とても良いものですよ。是非、あなたも家庭菜園を
はじめてみてはいかがでしょうか?

■何をどれだけ育てて良いか分からない場合には?

家庭菜園をはじめる方は、自分がまずを何の野菜を
食べたいのかをイメージしてみてください。
その中から少しずつ野菜をつくるのがポイントです。

少しずつ色々な野菜を育てれば、様々な野菜を
色々な時期に収穫出来、食生活のバランスも良くなります。
また、天候や病害虫などの被害も分散出来ます。

食べたいものをいくつかピックアップし、その中で、
少しずつ育てていくと良いでしょう。

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⇒初心者でも作りやすい野菜

■収穫出来る量を考えること

例えば育てやすいとされているプチトマトであれば、
一株でも充分に収穫が出来ることでしょう。
食べる人数を考え、必要な量だけを育てるのが鉄則です。

■家庭菜園をする場所の広さで作物を選ぶ

まず、作物を育てる場合には育てる作物にあった
環境が必要です。例えば、カボチャやスイカなどの作物は、
1株育てるにしても場所を広く要しますので、
ベランダなどで育てることは出来ません。

自分の家庭菜園の広さを把握し、それに見合った
作物を育てることは非常に重要なことです。

上記の2つの事柄より、育てる野菜を決めていきます。

・食べたい野菜をいくつかピックアップする
・家庭菜園の広さとその野菜が生長した時のバランスを考える
・生長した時にどれだけ収穫が可能な野菜かを調べる

この3点を考えながら作物を決めることで、
より家庭菜園もはじめやすくなるのではないでしょうか?

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この記事を書いた人
こう

脱サラしてやりたかった農業に就農しました。
半農半IT生活を楽しんでいます。

経歴
大学院農学研究科修士課程を卒業
種苗会社で農場長をつとめ、野菜苗の生産
農業資材販売会社で肥料、農薬などを農家に販売
脱サラして就農

取得した資格
緑の安全管理士
野菜ソムリエ
施肥技術シニアマイスター
土壌医2級
JGAP指導員
毒劇物取扱者

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