初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

ピーマンの育て方

トウガラシの種類|ハバネロよりも辛いジョロキア

投稿日:

トウガラシには、さまざまな種類があるのを御存知ですか?
良く、日本の料理では「鷹の爪」と表記されることがありますが、
それも、トウガラシの品種の名前なんです。
他にも、八房といった品種のトウガラシが人気です。
また、ピザやパスタにかけるタバスコ、これも近縁栽培種です。
沖縄のお土産としても良く見かける島とうがらし、こちらも同じく品種の1つで、
キダチトウガラシと呼ばれています。
CA390300.JPG
ピーマンにもそれぞれ品種がありますが、小さいものはシシトウ、
中果種となるのがピーマン、大きいものはカラーピーマンと分類されます。
同じトウガラシ、ピーマンなのに呼び方が異なったり、品種名として、
有名なものがあるなど、奥深いですよね。
■ハバネロを超える、世界一辛いトウガラシの存在
辛味には単位があり、その単位をスコヴィルといいますが、
ハバネロは、そのスコヴィルが30万とも言われており、
とても辛いトウガラシとして、お菓子やカレー、日本でもさまざまなものに取り入れられます。
しかし、近年、ハバネロより辛いトウガラシがあることがわかったんです。
それが、SBカプマックスです。
SB食品というメーカーにて開発されたこのトウガラシは、2006年に、
ギネスブックに載るなど、高いトウガラシとして知られました。
しかし、これを超えるものが2007年に出てきてしまったのです。
それが、ブート・ジョロキアと呼ばれるトウガラシです。
現在は、このブート・ジョロキアがギネス認定の世界一辛いトウガラシとなっています。
CA390294.JPG

スポンサーリンク

-ピーマンの育て方
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

no image

ピーマンの収穫の目安|若いうちに収穫することで、株を長持ちさせる

■ピーマンは若いうちに収穫することで、株を長持ちさせる ピーマンの収穫の目安は、開花後15日?20日ほどです。 実の大きさとしては、約7センチほどになりますので、収穫適期を 逃さないようにしてください …

no image

ピーマンとトウガラシの違い|ピーマン、トウガラシの原産地は熱帯アメリカ

ピーマン、トウガラシは食味こそ違うものの、良く似た野菜です。 これはもともと、ピーマンはトウガラシのルーツ上につくられた野菜であるからです。 同じトウガラシのうち、辛味がほとんどなく、甘味の強いものが …

カラーピーマン 苗

ピーマンの水やり方法|葉が雨にぬれると病気になりやすい?

ピーマンが病気にならないように水やりを気をつけましょう。ピーマンの葉は水をはじくという特徴があります。ピーマンの葉は雨にぬれると病原菌におかされやすく、病気にかかりやすいのです。そのため水やりも葉にかからないように根もとにたっぷりと与えるようにしてください。

no image

赤ピーマンの収穫方法|収穫までの日数が普通のピーマンの4倍かかる

ピーマンの収穫は、開花後15日?20日頃です。 まだ若い緑色の綺麗なうちに収穫することが、美味しいピーマンを収穫するコツです。 ■ピーマンの収穫と赤ピーマンの収穫 ピーマン自体は、未熟果として若いうち …

no image

ピーマンの植え付け時期|生育適温は20℃?30℃

ピーマン、トウガラシの育て方のポイントはほとんど変わりません。 ピーマンは野菜としてさまざまな調理に使用することができますし、 トウガラシは1株でも充分な収穫を得ることができますので、どちらも同時に育 …