ブロッコリースプラウトの作り方|意外と簡単栄養満点

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ブロッコリーの種からブロッコリースプラウトを育ててみませんか?

ブロッコリースプラウトとはブロッコリーの種から作る
かいわれダイコンみたいなもので

栄養価も高く、最近人気の食材です

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作り方は簡単!

弁当箱くらいの大きさの容器のそこにペーパータオルなどをひいて、

十分に水を吸わせ、その上にブロッコリーの種をびっしりとまきます。

ブロッコリーが発芽するまで、新聞紙をかぶせておきます。

かいわれダイコンのようになったら食べれます。

購入した種では高くついてしまうので、

できたら自家採種した種で作るのがいいと思います。

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この記事を書いた人
こう

脱サラしてやりたかった農業に就農しました。
半農半IT生活を楽しんでいます。

経歴
大学院農学研究科修士課程を卒業
種苗会社で農場長をつとめ、野菜苗の生産
農業資材販売会社で肥料、農薬などを農家に販売
脱サラして就農

取得した資格
緑の安全管理士
野菜ソムリエ
施肥技術シニアマイスター
土壌医2級
JGAP指導員
毒劇物取扱者

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