家庭菜園初心者でも育てやすい野菜・葉菜類編

葉菜類の中で比較的難易度の低い野菜は、
ほうれん草や、小松菜です。どちらの野菜の場合にも、
1年中つくることが出来るのでお勧めです。

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まずは畑に直接種を播きます。
種を播く量は、家庭菜園で確保出来るスペースを考えながら、
調節しましょう。

⇒ホウレンソウの育て方

また、作物と作物の間のスペースや、プランターなどでも
育てることが出来るため、ベランダでの家庭菜園にも、
適しています。

種播き後、本葉が出揃ったら、1回目の間引きを行います。
株と株との間を、約指2本ずつ程度に空けていくと、元気な株が出来ます。
収穫までに、間引きは3?4回行うと良いですね。

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徐々に大きな株になるように育てていきますが、
間引いた葉っぱもおひたしや、サラダなどとして食すことが出来ます。
本格的な収穫を前に、食べることが出来るというのも魅力の1つです。

⇒家庭菜園で育てやすい果菜類

⇒家庭菜園で育てやすい根菜類

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この記事を書いた人
こう

脱サラしてやりたかった農業に就農しました。
半農半IT生活を楽しんでいます。

経歴
大学院農学研究科修士課程を卒業
種苗会社で農場長をつとめ、野菜苗の生産
農業資材販売会社で肥料、農薬などを農家に販売
脱サラして就農

取得した資格
緑の安全管理士
野菜ソムリエ
施肥技術シニアマイスター
土壌医2級
JGAP指導員
毒劇物取扱者

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