根菜類の中でも最も難易度が低いとされているのがカブです。
生育期間も約50日と短いだけでなく、ベランダでの家庭菜園など、
広い場所を必要としないのもポイントの1つです。
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まず、種を畑に直接播くことから開始し、途中で、
数回、間引きを行います。間引きすれば美味しく食べることが出来ますよ。
サツマイモやじゃがいもも、簡単に育てることが出来、お勧めです。
中には、学校などでじゃがいもを育てた経験のある人も、
居るのではないでしょうか?
サツマイモの場合にはツルから、じゃがいもの場合には種芋から育てます。
どちらも水やりが頻繁に必要な野菜ではありませんので、
土に植えた後も、ほとんど手間を掛けることなく収穫出来るのがいいです。
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普段は忙しくて手入れにあまり時間をかけられない人や、
自宅から遠い場所に家庭菜園をお持ちの方などにもピッタリです。
しかし、じゃがいもは直径60センチほどの範囲に葉が広がり、
サツマイモは、数メートルもツルが伸びてしまうことがありますので、
ベランダでの家庭菜園には不向きです。
どちらの場合も、広いスペースを確保した上で、
育てるようにしましょう。
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