初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

みんなの家庭菜園体験談

家庭菜園の作ったピーマンは子どももたくさん食べてくれます

投稿日:

私の母は家庭菜園が大好きで、
私は子供の頃から母の作る無農薬の
とても美味しい野菜をたっぷり食べて育ってきました。
結婚して子供が生まれてからもそれは変わらず、
私の母が畑で育てた野菜たちを可愛い孫のためにと、
毎週のように届けてくれています。
家庭菜園で作る安心安全で美味しい野菜が、
どれほど素晴らしい物かは、実感してよく分かっています。
しかし、私自身は家庭菜園には全く興味がありませんでした。
ところが、子供が大きくなるにつれ、野菜嫌いを解消してもらおうと、
母にいろいろ教えてもらい、家庭菜園にも最近ではチャレンジしています。
我が家はマンションなので、プランターで植えられる野菜だけですが、
子供にも手伝ってもらって野菜を育て収穫することで、
子供に野菜を育てる大変さを味わってもらいたいと思いました。
また、自分で作った野菜なら、
子供も美味しく食べられるんじゃないかという思いもあります。
息子が一番嫌いなのは、ピーマンです。
そこで、我が家でもピーマンを育てているのですが、
ピーマンは育て方も簡単なので、初心者向きなのも良いですね。
ピーマンの苗を購入する時には、病気に強いワクチン接種がしてある物も売られているので、
初心者にはそういうものを買う方が安心です。
ピーマンは、寒さに弱いので、あまりにも夜冷える時には部屋の中に入れておきましょう。
乾燥にも弱いので、土が乾いてしまわないように注意しましょう。
大きくなってきたら、支柱を立てて、そこにピーマンを軽く止めて倒れないようにします。
こうして出来上がったピーマンを収穫するのですが、
ピーマン嫌いの息子に食べてもらえるように一工夫しました。
それは、あえて鮮やかな緑色のピーマンの一部を収穫せずにそのまま置いておくことです。
ピーマンはそのまま置いておくと、熟して赤いピーマンに変身します。
この赤いピーマンは、栄養価がアップして、ピーマン特有の苦みが減りとても甘いんですよ。
こうして、赤く色づいたピーマンは、ピーマン嫌いの息子でも美味しく食べることができました。

スポンサーリンク

-みんなの家庭菜園体験談
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

no image

自宅の庭でミニトマト栽培

自宅の庭で野菜作りを始めてからもう3年以上になります。 それまではガーデニングとして主に寄せ植えをやっていたのですが、 食べられる野菜を作ってみたらどうかと思い始めてみました。 本を買ってみたところま …

no image

家庭菜園初心者向けネギの育て方

家庭菜園というのは、手軽にやれて そこそこ収穫が有れば嬉しいというのがちょうどよいラインであると思います。 つまり、例えばお米のような、まとまった量がないと使いようがない作物よりは、 スパイスなどのち …

ジャガイモ 花

ジャガイモ(キタアカリ)の育て方|おいしく作る栽培ポイント

ジャガイモ・キタアカリの育て方・栽培方法についてです。種イモは病気にかかっていないものを選びます。種苗屋さんやホームセンターで購入できます。植える間隔は30センチ程度深さは10センチ程度です。発芽して茎が15センチ程度になったら再び10センチ程度土をかぶせます。土寄せをしないとじゃがいもが緑色になって固くなってしまいます。

no image

家庭菜園シソ栽培の雨対策

近年は異常気象と言われるくらい夏も冬も気候の変化が激しく、 作物も育ちにくいと感じています。 家庭菜園を始めてもう5年は経つのですが、 あまり安定して上手く行ったという手応えはありません。 昨年から十 …

no image

家庭菜園で育てやすいバジル|イタリア料理に便利

家庭菜園で育てやすい野菜は きゅうりとかトマトとかなすとか いろいろありますが 今年は、イタリア料理にあると便利な バジルを育てることにしました。 もう、寒くないかな?って思える時期に 園芸屋さんでバ …