初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

みんなの家庭菜園体験談

家庭菜園で簡単に栽培できるイタリアンパセリ

投稿日:

わが家の小さなベランダでささやかながら
可愛い植物たちをいくつか育てていますが、
ガーデニング修行中の私はすぐに
枯らしたり弱らせたりしてしまいます。
IMG_3074.JPG
そんな中でイタリアンパセリは健気な子で
がんばって葉を広げてくれているんですよ。
ズボラな私がちょっと水やりを忘れてあわてても
また復活してくれる親孝行者なんです。
イタリアンパセリって普通のパセリと
違って見た目もおしゃれですよね。
だからお料理にもちょいちょい使っています。
がんばっているイタリアンパセリくんに
「少しもらうね?」と声かけて摘むんです(笑)
イタリアンパセリはセリ科の野菜でもちろん日本のパセリのお仲間だそうです。
葉は平べったくて広がっています。きれいなグリーンの見た目ももちろんですが
苦味も少ないのでお料理の味をそこねることなく脇役として活躍してくれます。
プランターで手軽に栽培できるので、
お庭がなくてもベランダやキッチンの窓辺にでも
置けるのもうれしいですね。
日なたから半日陰で育ててあげると喜びますよ。
種からも育てられますが発芽まで時間がかかるため
苗を購入するのがおすすめです。
ガーデニングが得意でない私でも苗を仕入れて
なんとかうちのプランターに植え替えることができましたから
ガーデニング初心者にはおすすめといえます。
そしてビタミンA、B1、B2、Cの他にカルシウム、
マグネシウム、鉄まで含んで栄養たっぷりなんです
脇役というより主役としてもりもり食べたいお野菜です。
春から秋までしっかり収穫できますよ。

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