初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

アスパラガスの育て方

アスパラガスは何年も収穫できる|コストパフォーマンスの高い野菜

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アスパラガスって、なんだか他の馴染みのお野菜より栽培が難しそうですが、
実は全くの逆で、物凄く育てるのが簡単なお野菜です。
根を深く張る野菜なので、出来れば露地栽培が理想ですが、深めの鉢を選べば
実はプランターでも栽培が可能です。
種から育てるよりは、苗から育てることをお勧めします。
園芸店で大きめの苗を選んで育てるのが良いでしょう。
IMG_2519.JPG
と、いいつつ、私は某100円均一で「根」が売られていたので、それを育てました。
それでも非常に立派に育ち、7年経った昨年の初夏も沢山収穫出来ました。
その点では非常にコストパフォーマンスの良い野菜とも言えますね。
とにかく、アスパラガスの魅力は、
ズボラな人でも一度植えれば約10年収穫が可能な事です!
できたら植えてから2年間位は、株を育てるために収穫を控えたいところではあります。
収穫出来るのは一年のうち5、6月頃の二ヶ月ほどですが、
その間に恐ろしくニョキニョキ生えぐんぐん伸びて行きます。
「あ、今日アスパラガス収穫し損ねた。また今度やろう」と思ってほおっておくと
次見た時は、30センチも伸びていた…なんてことがある位、成長が早いです。
おすそ分けする時でも、よその家庭菜園のおすそ分けと被りにくいですし、
国産のものはそこそこ値段のするものだからか、喜んでもらえます。
収穫したてのアスパラガスは、とっても柔らかくて甘いですし、是非味わってみてほしいです。
アスパラガスは日光を当てなければ、ホワイトアスパラガスになります。

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