初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

みんなの家庭菜園体験談

からし菜の栽培|丈夫な野菜で育てやすい

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からし菜が取り放題状態になっています。
いくつか野菜を栽培したのですが、最も強い植物でした。
去年の冬に雪に埋もれたのですが、雪が溶けた途端にぐんと成長しました。
他の葉もの野菜は、寒さで何かしらのダメージを負っているのですが、
からし菜だけは無傷です。ものすごく寒さに強いことがわかりました。
菜類のなかではもっとも高温向きの野菜だそうです。
寒さにも暑さにも強い植物なんですね。
多湿にも強いそうで、無敵状態みたいです。
こんなに強い植物だというのは知りませんでした。
春菊などは明らかに寒さにやられてしまって葉が茶色くなったりしています。
品種は、葉が狭く、きざみが多くて先端の小葉が丸形で大きい葉ガラシナ類と、
葉は広く、切れ込みがなくてやわらかいタカナ類、
それに葉が厚くてやわらかく、中の筋が幅広くて平らな多肉タカナ類の3種類があります。
私の栽培したのは、葉ガラシナ類です。
種まきは、すじまきにして薄く土をかけて発芽させました。
これだけ栽培容易だと、なにもすることがありません。
きっちりと発芽するので、株間10センチとって間引きします。
追肥をときどきやって肥料の効き目を長持ちさせます。
ただ、今回の成長をみていると、追肥の必要もないかもしれません。
収穫は、外側の大きい葉をかきとっていきます。
中心部分が残っていると、すぐにそこから葉が生えてきて、
何度も収穫できるのです。
しかし、これだけ生育旺盛だと知らなかったので、
食べきれないくらい育ってしまいました。

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