私はなすびが大好きです。なすびは美味しいですよね。
マーボーナス、なすびのみぞれ煮、豚肉や味噌、焼肉のたれともよく合います。
そこで、自分の家でなすびを作ってみる事にしました。
我が家の近所のスーパーでは、なすびは5本で298円ほどで売られています。
1本約60円とします。自分で栽培する場合、プランター500円、土が500円、
苗が198円となり合計1,198円の投資をしますので、約20本なすびができたら、
回収できると想定し、目標は20本にしました。
ますはプランターに土を盛り、苗を植えます。
そして朝晩、弱めのシャワーで水遣りをするのですが、
たまにお米のとぎ汁をかけたりもします。
お米のとぎ汁は栄養がたくさん入っているのでなすびの成長を促してくれます。
しばらくすると、紫色の花が咲きます。
なすびの実がなる前に花が咲く事はこの時まで知りませんでした。
花のあとに実ができ、数日であっという間に大きくなります。
つやつやの採れたてのなすびを食べる事ができるなんて、とても贅沢な気分になります。
我が家はなすびの栽培は初めてでしたので、
不手際があり、結局10本前後しか実を結ぶ事ができませんでした。
というのも、後から知った事なのですが、
なすびは苗から木に育つ時に下のほうの枝は切り落として、
上へ上へと栄養が行くように工夫するべきなのだそうです。
我が家はその、枝切り（間引き）をしなかった為か、
葉はふさふさと生えましたが、あまり花から実になる事はありませんでした。
なすびの栽培はなかなか難しく、成果もあまり出ませんでしたけど、
また今年も挑戦しようと思います。
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