初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

みんなの家庭菜園体験談

家庭菜園でサツマイモの収穫とおいしい食べ方

投稿日:

家庭菜園を始める人に最初にオススメする作物は何ですか?
と聞かれたら、サツマイモ!と答えます。
なんといっても、栽培が簡単で秋のお芋ほりは
家族みんなで楽しめるイベントになるからです。
サツマイモは、水はけのいい土を好みます。
肥料は与えすぎると芋が大きく育たないので、
控えめにするか、豊かな土なら入れなくてかまいません。
5月頃、気温が十分に高くなってから苗を植えます。
苗は、土に深めに斜めに植えます。
根つくまでの最初の2週間ほどは
水切れを起こさないように、まめに水やりをしてください。
根ついて新芽が出てくるようになったら、水やりはほとんど不要になります。
手間いらずのサツマイモです!
2か月ほどで蔓が伸びてきます。
伸びてきた蔓は、そのままにしておくと
茎から根がはえてきてしまいますので、
時々蔓を土からはがして蔓返しをしてあげてください。
茎から生える根をそのままにしておくと、サツマイモが大きく育ちません。
あとは、よほどの日照りが続かない限りは水やりも、追肥も必要ありません。
10月ごろ、葉が先の方から黄色く枯れ始めます。この頃がサツマイモの収穫時期となります。
掘り起こしたサツマイモは、すぐに食べてしまわずに
半日ほど風通しのいいところで干してください。
そうすることで甘みがぐっとまして美味しくなります。
保管場所は、気温が15℃前後がベストですが寒い地方だと難しいですよね。
ご家庭では、冷蔵庫の上など比較的暖かい場所に
新聞紙にくるんで箱に入れて保管してください。
家族みんなで、お芋ほりをしてくださいね!いい秋の思い出になりますよ!

スポンサーリンク

-みんなの家庭菜園体験談
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

no image

家庭菜園でのナス栽培しています

「親の意見とナスビの花は、万に一つの無駄がない」、  又、「ナスの葉は座布団にせよ」、「ナス紺色」などと、 ナスに関する諺があるほどで、ナスは日本人に愛されている野菜です。 ナスの料理にしても万能とも …

no image

家庭菜園でシソを栽培しています

我が家では毎年、4月後半ぐらいになると 園芸店でいろいろな野菜の苗を購入して育てています。 ナスやキュウリ、トマトや枝豆など… 育てる野菜は毎年、同じではありませんが その中でも毎年、必ず …

no image

家庭菜園でスナップエンドウを楽しんでいます

夏の暑い季節、アツアツに茹で上がったスナップエンドウに マヨネーズでもひとかけしてパクッ! そのあとにキンキンに冷えたビールなんかあった日には。。。たまりませんね(^O^) 昔母親がスナップエンドウを …

no image

家庭菜園でのオクラの育て方

オクラは、北アフリカ原産で、発芽温度は25度から30度です。 生育適温は昼は、28度から30度、夜は20度から23度の高温性作物です。 夜温14度以下では生育がひどく悪くなってしまいます。土壌はあまり …

no image

家庭菜園でおいしいナスの作り方

家庭菜園で人気のベスト3といえば、きゅうり、ナス、トマトで、 まず間違いないでしょう。これらの野菜に共通している特長といえば、 育てるのが簡単なこと、収量が多いこと、 そしておいしいことに尽きるのでは …