初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

カリフラワーの育て方 ブロッコリーの育て方 野菜の育て方

ブロッコリーとカリフラワーの違い

投稿日:

ブロッコリーとカリフラワーはよく形の似た野菜です。

ブロッコリーは緑でカリフラワーは白ですね。

最近は紫や黄色のカリフラワーもあります。

phm03_0393-s.jpg

ブロッコリーもカリフラワーもキャベツの仲間で、

花蕾を食べるのも同じです。

phm06_0755-s.jpg

しかしブロッコリーはカリフラワーよりも害虫に強く、

キレイなものが収穫しやすいので、

心者にとってはブロッコリーのほうが

栽培しやすいと思います。

スポンサーリンク

ビタミンAやビタミンCやミネラルも

カリフラワーよりもブロッコリーのほうが多いようです。

他のアブラナ科の野菜が葉や茎、根を収穫するのに対して、

ブロッコリーやカリフラワーは茎の先端についた

花蕾を食べるのが特徴です。

低温を感じて花をつけるアブラナ科野菜は、

吸収した栄養分を最初は葉や茎の生長に使い、

その後に花や実を大きくするのに使います。

ブロコリーやカリフラワーの大きな葉がたくさんあるほど

光合成が盛んにおこなわれ、花蕾が大きくなります。

立派で大きなブロッコリーやカリフラワーを収穫するには、

気温が下がって花芽がつく前に、

ブロッコリーやカリフラワーの株全体をできるだけ

大きく育てておくことが重要です。

スポンサーリンク

-カリフラワーの育て方, ブロッコリーの育て方, 野菜の育て方
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

ナス 苗

ナスの育苗・鉢上げ|家庭菜園でのナスの育て方

プラグトレーにまいたナスが本葉を出して、 隣のナス苗同士の葉が重なり合うようになったら 鉢上げしてあげましょう スポンサーリンク 土が乾燥しているのなら苗がプラグトレーから土ごと抜けやすいように 鉢上 …

家庭菜園 ナス

ナスの種まき|家庭菜園でのおいしいナスの育て方

苗半作といわれるほど、健康で丈夫な苗を作ることが、 定植したあとの順調な生育、収穫につながります 種まきの後は十分な温度と水分が重要です とくにナス科の野菜は寒さに弱いので、 2?3月にナスの種まき・ …

家庭菜園 ピーマン

ピーマンの栽培・育て方|ビタミンCで夏の栄養補給に大活躍

ピーマンの栽培ポイント スポンサーリンク ピーマンは連作障害を起こしやすいので ピーマン、ナス、トマトのあとには 3-4年植えないようにします。 スポンサーリンク 関連

no image

とうもろこしの受粉は風が媒介する

とうもろこしの雌花から透きとおったひげが出始めると四方八方に広がったような形の雄花が株の一番上に咲きます 雌花のひげはとうもろこしの粒の数だけあり、この1本1本に風に飛ばされた雄花の花粉がついて受粉し …

no image

トマトの種類|クッキングトマトは栄養的に優れている?

あなたはトマトは好きですか? ここ最近はスーパーでもいろいろなトマトを見かけますね トマトを色で分けると、 生食用のピンク系トマトと ジュース用加熱調理用の赤系トマトの 2つに分類されます。 日本のト …

カテゴリー

最近のコメント

    %d人のブロガーが「いいね」をつけました。