初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

おいしい野菜の見分け方

よい野菜の見分け方2|フキ、キャベツ、ブロッコリー、アスパラガス

投稿日:

 
フキ
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葉が濃緑色である。
葉と葉柄切り口に傷みがない。
全体に張りがあり、根元部分を持つとしなりが少ない。
 

キャベツ
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春キャベツは葉の緑色が濃い。
冬キャベツはずっしり重く、巻きがよい。
球の頂部がわれていない。
切り口がきれいでみずみずしい。
 

ブロッコリー
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濃緑色でつぼみがひらいていない。
茎の切り口ががみずみずしい。
茎の切り口に空洞がない。
 

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アスパラガス
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穂先がかたく閉じている。
根元部分がかたくない。
切り口が白くみずみずしい。
 

チンゲンサイ
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根元に張りがある。
しおれや黄化がない。
葉が厚く、鮮緑色で外側に向かって勢いがある。
 

サヤエンドウ
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がくの緑が鮮やかでみずみずしい。
色つやがよくピンと張っている。

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