サツマイモ
表皮が鮮紅色で色落ちがない。
イモの両端にしなび、変色、腐敗がない。
レンコン
表皮の褐変がない。
しおれ、カビの発生がない。
ニンジン
全体的に赤みが強く横すじが少ない。
皮がきれい。
芯が細い。
茎の付け根が黒ずんでいない。
カボチャ
へたの部分がコルクのようになっている。
皮に虫にかじられた後や黄色い部分がない。
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トマト
ずっしりと重く、皮につやと張りがある。
へたが緑色でピンとしている。
ナス
表面につやがあって紫紺色が濃い。
光沢がある。
へたが平らでとげが鋭い。
とうもろこし
皮の色が濃く、毛が褐色である。
実が先までぎっしり詰まっている。
粒はかたすぎない。
粒にへこみがない。
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