かぼちゃの育て方・栽培方法

 

 

かぼちゃの栽培ポイント

かぼちゃは吸肥力が大きいので 肥料分が多いと葉が茂りすぎて

かぼちゃが着果しなくなることがあります。

 

土が肥えている場合は元肥を控えて、 かぼちゃの様子を見ながら追肥しましょう。

 

野菜名

科名

原産地

カボチャ

ウリ科

中南米

学名

英名

和名

Cucurbita spp

pumpkin

南瓜

種まき時期

定植時期

収穫時期

3月下旬?
4月上旬

4月下旬?
5月上旬

7月?

種子の光反応

土壌適応性

暗発芽種子

pH5.5?6.8
耐乾性強い

発芽温度

最低温度

発芽適温

最高温度

15

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30

35?40

生育温度

最低温度

生育適温

最高温度

8

昼間18?23
夜間10?15

33

うね幅

条数

株間

250

1

75

10a当たりの
定植本数

10a当たりの
播種量

1?当たりの
種子粒数

500

日本種2dl

洋種6?8dl

日本種
2500?4000
洋種
1800?2500

花芽分化

日本系は低温短日条件で雌花が早い、西洋系では日長の働きは弱く、低温が雌花の着生に大きく影響する。

 

かぼちゃの健康効果

じゃがいもはガン予防効果の大きい緑黄色野菜で、

カロチン、ビタミンA・C・E、カルシウムを多量に含んでおります。

 

カロチンは粘膜を丈夫にし、

風邪に対する抵抗力効果があります。

 

抗酸化作用があり、活性酸素を除去し、

ガン細胞の発生を防ぎます。

免疫機能が高まるため、ガンが発生した時に戦う

マクロファージなどの活性を強くする働きを持っています。

 

かぼちゃは体内で発ガン物質が作られるのを防ぐ、

ビタミンCも含んでいます。

 

かぼちゃの種子はリノール酸が多く含まれているので、

殻を割って食べると動脈硬化の予防に効果があります。

 

 

よいかぼちゃの選び方

かぼちゃの大きさの割にずっしりと重いもの。

かぼちゃのへたが黄色く枯れていて、縦に溝が入っているものは完熟品。

かぼちゃのカット売りは→果肉の色が濃いもの。   

切り口が鮮やかで、わたが乾いていないもの。

 

 

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この記事を書いた人
こう

脱サラしてやりたかった農業に就農しました。
半農半IT生活を楽しんでいます。

経歴
大学院農学研究科修士課程を卒業
種苗会社で農場長をつとめ、野菜苗の生産
農業資材販売会社で肥料、農薬などを農家に販売
脱サラして就農

取得した資格
緑の安全管理士
野菜ソムリエ
施肥技術シニアマイスター
土壌医2級
JGAP指導員
毒劇物取扱者

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