初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

家庭菜園ブログコラム

ピーマンを家庭菜園で育てて食育に

投稿日:

家庭菜園で人気の野菜といえば、トマトが思い浮かびます。
子どもも大好きで、赤い実が可愛くて、料理に彩りも添えてくれて、
まさに食育にもお料理にもピッタリです。
ですが、雨で実が割れてしまったり、病気にかかったり、思ったほど収穫出来なかったり
初心者にはちょっと難しい点もあります。
そこで、簡単にできてオススメ、かつ食育にもピッタリのピーマンをお勧めしたいです。
ピーマンはトマトとは対照的に、お子様が嫌いなお野菜上位にランキングされていますが、
家庭で作り、お子様に世話をさせたところ食べられるようになった、という声が多い野菜です。
高い接木苗を用意せず、安い苗でも、割と病気もせず、適当に水と追肥をしてやれば育ちますし、
5月頃に植えて、暖かい地域なら12月位でも収穫出来るという優れものです。
暑さや病害虫に強いので、家庭菜園一年目でも、まず失敗しません。
実もたくさん付きますので、一般的な家族なら一株あれば十分です。
ただ、寒さや乾燥には弱いので、マルチシートを用いて保温と保湿はする方が良いです。
どうにもこうにも子どもがピーマンを食べないという場合、
カラフルで甘い品種のピーマンもあります。
スノーホワイトという白いピーマンなんかもありますし、
ミニチュアサイズのイエローベルやレッドベルなど、可愛くてカラフルで
生でサラダに使える品種もあります。
ただ、上記のものは珍しく、なかなか苗では売っていないので、種から育てる事になります。
裏技…という程でもありませんが、普通の緑のピーマンも、
収穫せずそのままにしておくと赤い実に変化し、味がとても甘くなることもあります。
嫌われ者のピーマンですが、そういうにくいこともしたりして、とっても可愛い野菜です。

スポンサーリンク

-家庭菜園ブログコラム
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

no image

家庭菜園は小さい子どもの食育に|野菜嫌いにも良い影響がある

小さい子供の居るご家庭には、特に家庭菜園の趣味はおすすめです。 なかなか家庭菜園の作業は、味わうことのできないものですから、 子供の成長にとても良いと思います。 実際、私の畑仲間の小学生のお子さんは、 …

野菜つくり

野菜と穀物の定義とは?

野菜は、簡単な調理や、生で食べる事の出来る一年生の草本植物とされています。 これに対して、穀物はどのように定義されているのでしょうか? スポンサーリンク

no image

じゃがいもの栽培特性と上手な育て方

じゃがいもの作物的特性は、生育適温15から24度で、 イモの肥大は17度が適し、29度以上ではイモは形成しません。 高温ではイモ数は増加するが、肥大は劣り、澱粉蓄積が低下して収量は減少します。 土壌の …

no image

トマトは厳しくストレスを与えた栽培のほうが甘くなる?

我が家では、毎年、家の前の小さな畑に、トマトを植えています。 苗は、自分で育てず、ある程度大きくなったものを買います。 初めの頃は、どれも同じだろうと、値段の安い苗を買っていましたが、 色々な種類を試 …

no image

家庭菜園は種からはじめるか? 苗からはじめるか?

初心者の方であれば、種からはじめるべきか?苗からはじめるべきか?というところで悩むかと思います。 失敗が少ない方法を考えるのであれば、苗をホームセンターなどで購入し、その苗を直接植え付ける所より栽培を …

カテゴリー

最近のコメント