初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

家庭菜園栽培の基本

野菜の分類|食べる部分によって3つに分類

投稿日:

gum03_ph05172-s.jpg

一般的に農業や園芸の分野では、
食用となる草木性の植物(茎が木質でないもの)を
野菜と呼びます

イチゴ、メロン、スイカも草木性のため
野菜として扱われます

日本では穀物であるトウモロコシを野菜として扱っていますが
主食であるコメは穀物としています

反対にヨーロッパなどではコメが野菜に含まれることもあり
食文化によって解釈に違いがあります

スポンサーリンク

野菜の分類の仕方はいろいろありますが
食べる部位によってわける
【果菜類】
【根菜類】
【葉菜類】
という分類を覚えましょう

実を食べるのが【果菜】
根を食べるのが【根菜】
葉を食べるのが【葉菜】
です

家庭菜園なのでどんな野菜を作るのも自由です
食べたい野菜を作ると考えればいいと思います

食べたいからといって同じ野菜をたくさん作っても食べきれないので
家庭菜園の場合はたくさんの野菜を少しずつつくることを
心がけたほうが年間をとおして野菜を楽しめます

スポンサーリンク

-家庭菜園栽培の基本
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

no image

良い苗の選び方|購入時に見極める3つのポイント

新鮮で元気な苗を購入するというのは、野菜売り場で新鮮な野菜を選ぶのと同じ事だと言えます。 ・根っこがしっかりしていて茎が太いもの・葉っぱの色は濃く元気な緑色をしているもの・節と節との感覚が詰まっている …

野菜つくり

培養土の種類と使い方|家庭菜園のマメ知識

培養土・赤玉土・腐葉土、土には色々な種類があります。 ホームセンターなどへ行けば簡単に手に入る土ですが、家庭菜園に おいて、どんな土を購入すれば良いのか悩む人も多いです。 スポンサーリンク 培養土・赤 …

no image

よい苗の選び方|家庭菜園での苗半作の重要性

苗半作という言葉を知っていますか? 良い苗を作ることができたら、栽培は半分成功したようなもの という意味です。 家庭菜園で野菜を作るとき苗のいいわるいはかなり重要です。 とくに実のなる野菜は苗の段階で …

野菜つくり

種子が発芽しないのはなぜか?|休眠と芽が出る条件について

種が完熟し、発芽力を持つまでには、基本的に、 開花→受粉→受精→結実といった経過を経ることとなります。 スポンサーリンク しかし、野菜の種類によっては、普通に種を播いただけでは、 発芽しない場合もある …

no image

エダマメの根粒菌の役割|空気中の窒素を固定してくれるすごいやつ

エダマメはマメ科の中でも根粒菌のつきやすい野菜です 根粒菌はマメ科の植物の根に侵入し、小さなこぶ(根粒)を作ってそのマメ科植物に寄生します スポンサーリンク 空気中の窒素をとりこみ、アンモニアに還元し …

カテゴリー

最近のコメント