初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

みんなの家庭菜園体験談

屋上の家庭菜園でホウレンソウを栽培|成長に合わせて3度楽しめる

投稿日:

都会の真ん中のビルの屋上を家庭菜園にして、
野菜を10種類以上作っています。
葉物に関しては4人家族の分をほとんど自給自足できています。
都会の真ん中で一番困っているのはカラスです。
豆類はそろそろ食べごろかな、という頃にカラスに食べられて
悔しい思いを何度もしたことがあるため、最近は葉物を中心に育てています。
堆肥は自分の家からでる生ごみを利用し、
土づくり、肥料づくりから手をかけているため
市販のものよりおいしく仕上がります。
手をかければかけただけおいしくなる点で、
野菜作りはとても達成感があります。
なかでも一番の自慢はほうれん草です。
成長に合わせて3度楽しめます。
IMG_1369.JPGのサムネール画像
まず種をまいてすぐ芽がでた頃は、間引きが必要になります。
間引きした小さなものをお味噌汁にいれるとやわらかくて、とてもおいしいです。
野菜が嫌いな子供もパクパク食べてくれます。
少し伸びて5センチぐらいになったときは、
朝取りして、オリーブオイルと塩をかけてサラダでいただきます。
パンにはさんでベーコンとほうれん草のサンドイッチにしても好評です。
お弁当のかずに朝ちょっと一品ほしい、というときに屋上にいって
すぐ手に入るところが自宅での野菜作りのいいところです。
さらに、市販のほうれん草ぐらい大きく育ったら、
おひたしにしたり、バター炒めにします。
沢山とれたときはいつもご近所にもおすそ分けします。
昨年の夏は、猛暑で野菜の値段が高かったため、
とても喜ばれました。
冬に作って鍋に入れたいのですが、コンクリートの上では乾燥しすぎるのか、
毎冬うまく育たず枯れてしまうのが残念です。

スポンサーリンク

-みんなの家庭菜園体験談
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

no image

トマトの誘因で失敗|成長する分を計算して固定

これに注意してください、さもないと私と同じ過ちをしてしまうのでしょう。なぜなら、、、 これは実際に去年経験した話です。 去年はトマトを栽培始めた4月下旬あたりは風がとても強かったのです。 だから、支柱 …

no image

家庭菜園でバジルを種から栽培する

毎年、バジルを種から育てています。 一袋を一度に蒔けば、植える場所も食べる速度も間に合わないので、 次の年も、またその次の年も残った種を蒔いています。 発芽率は落ちているかもしれませんが、 それでも盛 …

no image

プランターでミニトマトアイコを栽培しました

ミニトマトのアイコを栽培しました。 種からか、苗を植えるかということになりますが、 苗を植えるのが比較的簡単で確実です。 植える前には土の改良剤をまぜて石灰も混ぜ込んで、2週間ほど置きました。 石灰が …

no image

ベランダでプチトマト栽培に挑戦

去年の4月に今住んでいるマンションに引っ越してきました。 ベランダが広く日当たりも抜群だったので、 ベランダ菜園にチャレンジすることになりました。 もともと私も夫も野菜が大好きなので、 自分たちで作っ …

no image

家庭菜園で永田農法を参考にトマトを栽培してみました

以前にほぼ日刊糸井新聞で永田農法によるトマト栽培についての連載がありました。 それがあまりにも面白かったので自分でもやってみようと ベランダでプランター栽培をしていました。 永田農法とは簡単にいうと甘 …