初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

みんなの家庭菜園体験談

家庭菜園でのサツマイモの育て方と種類

投稿日:

放っておけば育つ野菜の代表といっていいのはサツマイモではないでしょうか。

畑はもちろんプランターや米袋なんかでも栽培できますよ。
サツマイモの種類としては世界では3000?4000種類あるそうで
日本で流通しているのは数十種類だそうです。
東日本では「ベニアズマ」の栽培が主流で特徴としては
繊維が少なめで糖質が多くほくほくとした食感をしており、
焼き芋や天ぷら、お菓子作りなど幅広い用途に使われています。
西日本では「鳴門金時」が主流で
甘みが強くねっとりとした食感で貯蔵性がよいのが特徴です。
最近では鹿子島在来種の安納芋の品種改良された物も人気で
特に焼き芋のすると美味しいと評判です。
またお菓子や焼酎など用途に適した品種も栽培されています。
サツマイモは苗を土壌に植え付けることで成長していきます。
芋づるとも呼ばれています。
苗の入手方法ですが自分で種芋から苗を育てる方法もありますが
時間と手間もかかりますので、ホームセンターなどで購入するのが簡単です。
珍しい品種が欲しいという方はネット販売でも手軽に購入できるのでおすすめです。
だいたい5?6月までが植え付け時期です。
苗を購入したら植え付けです。酸性の土壌を好み、
土壌の養分が多いと根ぼけをしますので肥料は無くて大丈夫です。
幅70?100センチの高めの畝を作り、
保温・保湿・雑草の抑制の為にマルチシートを張ります。
植え付けの間隔は30センチで苗の葉が全て地表に出るように
浅さめに埋め、たっぷりと水をやります。
ツルがどんどん伸びてくるとツルから根が出てきて
そこらも小さいくず芋ができてしまします。
それを防ぐために「ツル返し」という作業をします。
ただ地面からツルを引きはがすだけです。
収穫時期は11月頃ですが低温に当たると
芋がくさりますので霜が降りる前に収穫しましょう。

スポンサーリンク

-みんなの家庭菜園体験談
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

トマト

夏に枯れたと思ったトマトが復活

夏枯れしたトマトたちを、そっとそのままにして トマトを栽培していた事さえ忘れかけていた9月の半ば 仕事から帰り、久しぶりに庭を観察してみて僕は驚きました! なんと、枯れ果てたつもりのトマトの茎の根元か …

no image

ゴーヤの発芽の失敗

今年の夏も南側に面した1階の窓にゴーヤカーテンを作りました。 ただ今年は種を植えた直後に梅雨に入ってしまい、 発芽に必要な日光を十分に当ててあげられませんでした。 そのため、発芽したのは7分の3個のポ …

no image

家庭菜園で大根を甘く育てる方法

我が家では一年中、何かを栽培している割と立派な畑があります。 主に世話をするのは引退したお爺ちゃん。 食べたい野菜を申告するのは、娘である私の役目。 冬には当然、大根を忘れてはなりません。 今年は聖護 …

no image

家庭菜園で九条ネギの栽培に挑戦

家の外で、プランターにて九条ねぎを栽培しています。 家庭菜園は初心者なので、 お店で、育ちやすい野菜としてねぎを勧められました。 たくさんのねぎの種類がある中、 おいしそうな九条ねぎ(根つき)を購入し …

no image

家庭菜園でキヌサヤエンドウの栽培に挑戦

去年の冬に知り合いからキヌサヤの苗が余っているけど、 いらないかというメールが届きました。 野菜作りの先輩・父に相談すると、 畑はここより寒いから難しいと言われました。 畑は少し標高の高い場所にあるの …