初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

じゃがいもの育て方

じゃがいもの植え付け方|切り口は2日くらい乾かす

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ジャガイモは、カレーや煮物、炒めもの、お味噌汁など、
食卓に並ぶメニューとしては、凄く万能だと言える野菜の1つです。

そんなジャガイモは家庭菜園で育てる場合、年2回の植え付けが可能です。
春植えと秋植えでは、植え付け方法こそ多少違いがありますが、
栽培の基本的なポイントは同じです。

春植えの場合も、秋植えの場合も3ヶ月ほどで収穫出来、
難易度もそれほど高くないため、初心者にもお勧めです。

⇒春に植えるジャガイモの栽培ポイント

また、プランターなどでも育てることが出来るため、
あまり広い家庭菜園のスペースが取れない方や、ベランダを使って
家庭菜園をはじめたいという人にも向いています。

春植えの場合は、種芋をカットして植え付けていきますが、
秋植えの場合は、暑さで腐ってしまうことを防ぐためカットをせずに
植えるのが1つのポイントです。

更に湿度にも注意が必要です。水はけの良い場所を選び、
種芋が腐らないようにしましょう。

また、ジャガイモは意外かも知れませんがナス科の植物です。
他にも、家庭菜園の定番であるナスやピーマン、トマトなどが
ナス科の植物に属します。

ナス科は連作障害が出やすいとされていますので、
こういった作物を育てた後にジャガイモを育てるのは危険です。

⇒ナス科の連作障害について

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植え付ける場所が決まったら堆肥などをすき込みます。
また、種芋をカットする場合には植え付けの2日前にはカットを終え、
切口と乾かしておくと良いでしょう。

地植えの場合は、幅60センチ・高さ30センチほどの畝をつくります。
その後、種芋の切り口を下にした状態で30センチ間隔で
置いていきます。

空いた間にはボカシ肥などの肥料を一握りずつおき、
土を10センチほど被せれば、植え付けは完了です。

プランターで育てる時には、深さ40センチほどのものを用意し、
培養土を入れておきます。

深さ10センチほどの溝を掘り、種芋を入れていくのですが、
肌60センチほどのプランターで、種芋2つが妥当です。
間隔を25センチ以上開け、並べて行きましょう。

IMG_1181.JPG
↑肥料袋を利用しても栽培できます

地植えと同じように、こちらも間にボカシ肥などの肥料を
一握りずつ置いていくのがポイントです。

肥料の与え過ぎはジャガイモの根が上手く肥大しなくなります。
肥料のやり過ぎには、十分に気をつけておきたいですね。

⇒じゃがいもの栽培特性

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