初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

じゃがいもの育て方 野菜の育て方

じゃがいもの育て方・栽培方法|保存しやすい常備野菜

投稿日:

じゃがいもの栽培のポイント

前年に自家で取れたじゃがいもは芽が伸びていたり、
ウイルス病にかかっている場合もあるので
じゃがいもの種イモは市販のものを使ったほうがよいでしょう。

じゃがいもは連作を嫌うので
ナス科野菜(ナス、トマト、ピーマンなど)を
2-3年作っていない畑を選び、
苦土石灰を散布して土とよく混ぜておきましょう

野菜名

科名

原産地

ジャガイモ

ナス科

南アメリカ

学名

英名

和名

Solanum tuberosum

potato

馬鈴薯
(ばれいしょ)

種まき時期

定植時期

スポンサーリンク

収穫時期

 

2月下旬?
3月下旬

6月?

うね幅

条数

株間

60

1

30

じゃがいもの健康効果

じゃがいものビタミンCは
加熱調理しても壊れにくいのが特徴です。

じゃがいもは「カリウムの王様」といわれるほど

カリウムを多く含んでいます。

カリウムは体内の塩分バランスを保つ働きがあるので、

腎臓機能の低下した人(透析をしている人は駄目)や、
高血圧の予防や治療に効果があります。

じゃがいものおろし汁を土鍋で黒くなるまで

煮詰めて飲むと胃潰瘍に効果があります。

打撲・捻挫には、じゃがいのをすりおろして

酢と小麦粉を混ぜたものを患部に塗ります。

じゃがいもはガン、胃腸病、高血圧や風邪の予防効果があります。

よいじゃがいもの選び方

じゃがいもがふっくらとしていて、しわや傷のないもの。

じゃがいもがずっしりと重量感のあるもの。

じゃがいもの皮の緑がかったものは避ける。

しんじゃがは、皮の薄いもの。

スポンサーリンク

-じゃがいもの育て方, 野菜の育て方
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

no image

トマトの種類|クッキングトマトは栄養的に優れている?

あなたはトマトは好きですか? ここ最近はスーパーでもいろいろなトマトを見かけますね トマトを色で分けると、 生食用のピンク系トマトと ジュース用加熱調理用の赤系トマトの 2つに分類されます。 日本のト …

no image

植えて楽しい食べておいしいとうもろこしの育て方

とうもろこしは種をまけば芽が出て、手間をかけなくても家庭菜園で簡単に育ちます とうもろこしのしっかりした根は土を耕す効果もあり家庭菜園の土壌改良にも役立ちます さらにとうもろこしの収穫後の茎や葉は、緑 …

no image

アスパラガスの育て方|毎年収穫できて楽しい野菜

■アスパラガスについて クサキカズラ科の多年草であるアスパラガスは、茄子やトマトなどの野菜とはちょっと異なる点があります。 私たちがアスパラガスとして食べている部分というのは、土から顔を出す芽の部分の …

ジャガイモ 芽かき

ジャガイモの発芽日数とお手入れ|芽かきと土寄せが重要

ジャガイモの発芽は植え付け後、15日-30日ほどです。 このあたりは、季節によっても若干の差が生じます。 芽が10センチ以上になったら、ジャガイモのお手入れとして 芽かきを行います。 スポンサーリンク …

no image

ジャガイモの袋栽培と植え付けのポイント

ジャガイモは通常、種芋をカットし植え付けることになりますが、切り口の面積が広い方を下に植え付けると良いです。 切り口を上にした方が元気に丈夫に育つという事も言われていますが、切り口を下にしたほうが、丈 …

カテゴリー

最近のコメント