初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

みんなの家庭菜園体験談

家庭菜園で蕎麦を栽培しました

投稿日:

蕎麦好きが、蕎麦打ちを始めたものですから、

じゃあ毎回毎回高い蕎麦粉を買うのも大変だからと、
とうとう家庭菜園で蕎麦を作ることにしました。
キタワセという品種は成長も早く育てやすいと評判でしたし、
我が家の15m四方の畑にびっちり播けば、
きっと一俵(45?)くらいはとれるのではないだろうかと、
淡い期待を抱きつつ、ぱらぱらと手の平から
少しずつ種を播いたのが、6月の終わりでした。
余り密に播きすぎると、ヒョロヒョロになって収穫が大変ですので、
大体1?くらいが目安です。畑一面を使うもので、
他の作物は一切作れませんもちろん妻には反対されましたが、
最低でも一年間に10回は、1?で千三百円もする蕎麦粉を買う事を考えれば、
45?の玄蕎麦を製粉した方が、よっぽど得で、のちのち蕎麦屋だって開業できるよ、
と強引に説き伏せました。
肥料などは余程でない限り入れません。
あえて何かを入れるとすれば石灰とかで
水はけのよい土壌づくりを心掛けることが大切らしいです。
ひと月に一回、周りの草を採るくらいの世話で、
勝手にグングン成長していきます。
満開の白い花に蜂が群れ飛ぶ姿を観るのは、
なかなかの感動を覚えます。
わくわくしながら結実の日を待つのですが、
昨今は爆弾低気圧なるもの、急速に、しかも局地一点攻めとでも言うべき、
恐ろしい勢いの雨が降るのです。
おかげで半分くらいは倒れてしまいました。
倒れた茎を持ち上げようとすると、簡単に折れてしまうものですから、
やんわりと出来る範囲修復するしかありません。
蕎麦の収穫は通常90日と言われてますが、
キタワセに関しては70日とか。
9月半ば、何とか収穫いたしました。
それから島立てという二週間の天日干し。
唐竿という棒で叩いて脱穀、唐箕にて精選して、
手回し石臼でようやく粉になりました。
自分で手打ちして、食べた時には
一年間の苦労と相まって、思わず涙しそうになりました。

スポンサーリンク

-みんなの家庭菜園体験談
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

no image

段ボールコンポストの堆肥で育つミニトマト

小学生の子供が学校でミニトマトを育てるというので 家でも庭に植えてチャレンジしました。 苗はホームセンターに販売してあるごく普通の ミニトマトの苗を購入して使用しました。 植えた場所はプランターを当初 …

no image

100円ショップから始められる家庭菜園のプチトマト栽培

私は一時期、ベランダでの家庭菜園に目覚めた時期がありました。 当時住んでいたアパートは3階建てで私の部屋は3階だったので、 日当たりは良く、ベランダも程よい広さだったため、家庭菜園にはうってつけだった …

no image

白いゴーヤと緑のゴーヤの違い

野菜作りの初心者に野菜作りに求めることは、 と聞くと最初に帰ってくるのが育てやすさ。 初心者は知識が限られているため 肥料の量や害虫についての知識が全くない。 私も最初はその一人でした。 それで私が最 …

no image

ベランダでミニキャロットをプランター栽培

実家の庭では何種類もの野菜を育てていました。 水やりや間引きのお手伝いをし、少しずつ変化していく 野菜を観察しながら収穫時期は楽しいです。 実家を離れ一人暮らしになりマンションに住むようになったのです …

no image

家庭菜園でイチゴを栽培しています

私はイチゴ育てています。 イチゴは中々種とかが売っていないので、 自分で苗を買ってきたり、自分で食べたイチゴの種を少し残しておいて 植えたりと色々な方法で育てています。 どちらも今ちゃんと育っていて、 …

カテゴリー

最近のコメント