初心者でも簡単!家庭菜園の作り方

家庭菜園は初心者でも簡単にできます。家庭菜園で自分で作る野菜はおいしい! でもやりかたがわからない人に土作りの方法から肥料の施し方、種蒔きや苗の植付けから、 収穫までの育て方や土や水の管理の仕方、便利なガーデニング用品など紹介します。

種まき

種の発芽に必要な条件|家庭菜園の種まき

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野菜を育てる上で、「発芽」という言葉を良く耳にすると思いますが、
発芽というのは、どういう事を言うのか、正しく知っている人は少ないと思います。

まず、発芽についてですが、多くの人はただ芽が出ることと解釈しますが、
具体的には、休眠期だった種が起きて生長を開始し、種子を破って、
根を出したことを、発芽と言います。

■種が発芽するのに重要となるポイント

種は発芽するのに、それぞれ条件があります。
特に重要なのは、温度、水、酸素の3つであり、その後、光などが続きます。

・発芽に適した温度とは?

発芽に適した温度は、野菜によって、品種によって違います。
レタスなどの低温性野菜は18度?20度となりますが、高温性野菜である
トマトなどは、25?28度の温度が必要です。

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種まきの時は、野菜の発芽適温と、その時の昼間の温度を考え、
適期となる時期に、種まきを行えるように調整しましょう。

・水分と酸素が必要となるのは何故か?

種を休眠期より起こすのに重要となるのが、水分と酸素です。
乾燥すると、発芽率が悪くなったり、時期が遅くなる傾向にあるため、
種まき後は、充分に水やりを行うようにします。

また、適度な酸素が必要となるので、水分量が多すぎるのは逆効果です。
野菜も呼吸をして生長しますから、水分で呼吸ができなくならないよう、
注意しましょう。

・光と発芽の関係性

絶対に発芽には光が必要というわけではありません。
好光性種子と、嫌光性種子の2つがあり、好光性種子である場合は、
日光が必要となります。

種袋のウラ面には、詳しい説明が記載されていますので、
種購入後は、ひと通り、説明を読んだ上で栽培をはじめましょう。

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